2018年07月03日

豚肉と米なすのレッドカレー炒め

先日いただいたモニターのスパイス。

その中でも気になっていたのが、
ハウスエスニックガーデン クッキングペーストの
<レッドカレー味>

まぜるだけでいい調味料って、
好みの味なの?辛すぎない?
もしくは、ものたりない?などなど、
使ってみないとわからないものを
モニターでお試しできるのはありがたい!

ということで、簡単ですが炒め物を。

勤務先の近くで、春〜秋にかけて
週1回「夕焼け市」というのが開催されていて、
車通勤の強みでたまによるのですが、
そこで、立派な米ナスを買ったので♪


■ 豚肉と米なすのレッドカレー炒め

【材料】4人分(作りやすい材料)

 ・豚こま肉 400g
 ・米なす 1個
 ・ピーマン 3個

 ・揚げ油 適量
 ・油(米油を使いました) 大さじ2
 ・塩 小さじ1/4
 ・ハウスエスニックガーデン クッキングペースト
  <レッドカレー味> 大さじ2

 ・ごはん 茶碗1杯分
 ・GABANあらびきガーリック 適量


【作り方】

 1. (下準備)
   豚こま肉は、食べやすい大きさに切る。
   米なすは、2cmの厚さに輪切りしたあと、
   それぞれ4等分に切り、素揚げしておく。
   ピーマンは、タネを取って、縦8等分に切る。

 2. フライパンに油・豚こま肉を入れて
   塩をふりかけ、中火をつける。

 3. 豚こま肉に火が通ったら、素揚げした
   米なすとピーマンを入れでざっと混ぜ合わせる。

 4. ピーマンに火が通ったら、
   レッドカレーペーストを入れてまんべんなく
   混ぜ合わせる。味を見て、塩で味を調える。
   盛り付けのときに、ごはんへ、
   GABANあらびきガーリックをふりかける。



できあがり!!!

レッドカレーソテー

ピリ辛だけど、そんなに辛すぎない。
んで、旨味もあって、ごはんが進む〜!

いただいた無農薬のパッションフルーツも
とってもおいしかった!
かおるせんせー、ごちそうさまです♪


レッドカレーソテー

この量をペロリと食べちゃいました(笑)
ごはんに、あらびきガーリックをかけただけだけど、
ガーリックライスっぽく食べられてうれしい♪

そして、お皿も新調できてうれしい♡
先日、たかはしゆりさんと
赤津焼窯元 喜多窯霞仙 加藤さんの二人展で購入し、
週末に届きました♪ どんどん使いたいっ!


それにしても…なんか、6月に梅雨明けとか
ありえないんですけど!
毎日溶けそうですが、スパイスを活かして、
夏バテにならないように過ごしたいですね♪


…これから、W杯の日本vsベルギー戦…
とりあえず寝ます。起きられる自信はありません(笑)
…ごめんなさい…


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chimarun201 at 00:31|PermalinkComments(0)Monitor | Cook & recipe

2018年06月27日

あずきシフォンとフォカッチャのレッスン

ちょっと前の話しですが、
あずきシフォンケーキとフォカッチャを
習ってきました♪

フォカッチャできあがり


教えてくれたのは、飲み友達の 恵子さん
厚木市内のご自宅で、パン教室をやっています。

もともと、はるひごはんの料理教室で知り合って、
仲良くさせていただいているのですが、
パンを教えてもらったのは、はじめて。

実は、はるひごはんの生徒さんには
パンの先生も多くいらしています。

由香さん&ストウブレシピの魅力ですね♪

ただ、私はパンとなると、腰が重く…
昔、友達から教わったことがあるのですが、
いざ自分で作るとなると、発酵時間とか
いろいろ時間がかかりそうだなーと、
敬遠してました(笑)

でも、作ると意外と楽しいよ!
…ということで、習ってきました!

今回は、はるひ料理教室つながりの友達と2人で♪

あずきシフォン材料

材料などは、恵子さんが準備してくれてたよ♪

シフォンケーキ、これまでにも
レシピを見ながら作ったことは、何度かあって…
ただ、失敗することもあり…(^^;
どうしたもんかなーと思っていたのでした。

まずは、恵子さんが、ハスカップのシフォンで、
作り方をデモしてくれました♪

シフォンレッスン

習ってみると、ほほー!そんなポイントが!
ということが多々。

でも、型に入れるまでもあっという間。
ワイワイ話しているうちに焼きあがり♡(笑)

シフォンレッスン

逆さまにして、冷まします。

その後は、フォカッチャのレッスン。
すでに、こねて、最後の成形のみ。
めんどくさがりーな私仕様にしてくれたのかも(笑)

自分で丸めて形を整える。

フォカッチャレッスン

このあと、トマトや野菜をのせて焼くだけ。
(写真忘れた〜(^^;)

フォカッチャは、2種類作らせてくれるとのことで、
1つは、型に入れて大きめのを作ることに。

フォカッチャレッスン

2次発酵が終わってから、指で穴をあけて
オリーブオイルをかけて、ハーブやペッパーをかける。

フォカッチャレッスン

で、焼きあがりがこちら!

フォカッチャできあがり

フォカッチャできあがり

私のが、欲張っていっぱいのせすぎて、
ぶちゃいくーーーーー(笑)

こちらは、帰ってから食べたけど、おいしかったー♡
翌日、出張だったので、朝ごはんに持参。
新幹線で、おやきとともに食べました(笑)

朝ごはんフォカッチャ


あずきシフォンケーキとフォカッチャが
できあがった後は、恵子さんのケーキを試食♡

シフォンケーキ試食

食べ過ぎ(笑)

一番左のオイルをかけて食べているのは、
ケークサレのシフォンケーキ版なんだって!

おかずシフォン

断面こんな感じ。
まだ改良するって言ってたけど、十分おいし♡


で、作ったシフォンケーキは、後日、
友達のウチで、アロマワックスバーを習ったときに
おみやげで持って行きました♪
自分のあずきシフォンと、恵子さんが持たせてくれた
ハスカップのシフォンを半分ずつ。

シフォンおみやげ

みんなでおいしくいただきました♪

結局、試食しながら、おしゃべりも止まらず、
かなり長い時間おじゃましちゃったなー(笑)

とにかく、かなり太っ腹な内容でした!
しかも、決まったメニューじゃなくて、
リクエストで「これが作りたい!」が叶う教室。

教室には、次の日からのレッスンの
メニューと、材料のメモがたくさん貼ってありました。

そんなわがままレッスン、なかなかできないと思う。
恵子さんのバイタリティーすごいなーと。

料理やパンの教室って、いろいろあるし、
私も今までいろいろ習わせてもらっているけど、
今回いろんな話しを聞いて、
料理としてのパンも、教室の運営とかも、
聞いていて、すごく勉強になりました。興味津々(笑)

なにせ、恵子さんがとっても楽しそうでした♡
うらやましいっ!

ありがとうございました〜♡





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chimarun201 at 23:56|PermalinkComments(0)Lesson | Bread

2018年06月24日

【ヤマキだし部】和風だしパスタ

レシピブログさんとヤマキさんのコラボ、
「だし部」の今月のお題は、
『おだしを活かしたパスタレシピ』です♪

連投になっちゃいました…(^^;


■和風だしパスタ

【材料】1人分(作りやすい分量)

 ・パスタ(フェデリーニ) 80g
 ・たまねぎ 1/2個
 ・しめじ 1/2株
 ・小ねぎ 1本

 ・だし 250cc
 ・塩 少々

 ※だしは、ヤマキ基本のだし
  『焼きあごと焼き煮干の合わせだし』を使って。

  水500mlをはったお鍋に、だしパック2袋を入れ、
  沸騰後3分間煮出してから取り出したものを利用。


【作り方】

 1. (下準備)
   たまねぎは縦方向に薄めにスライス、
   しめじは、株の根元を切り落として、
   小房に分けておく。小ねぎは小口切りに。

 2. 温めただしに、たまねぎとしめじを入れ、
   煮込み、塩で味を調える。

 3. パスタは、鍋に塩(分量外)を入れて、
   時間どおりに茹でる。(フェデリーニは6分)

 4. 皿に、3.を盛り付け、2.をかける。
   小ねぎをのせる。



できあがり!!!

和風だしパスタ

とってもシンプルで笑っちゃうくらいですが…

焼きあごと煮干のおだしは、
味がしっかりしてるので、具がシンプルでも、
塩がちょっとで、おいしく減塩に♪




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【ヤマキだし部】冷製和風トマトパスタ

レシピブログさんとヤマキさんのコラボ、
「だし部」の今月のお題は、
『おだしを活かしたパスタレシピ』です♪

結局、月末にアップしてるし(笑)
…ただ、今週は、仕事などでバタバタしそうなので、
ゆっくりできる今日のうちに!…ということで。

ランチは、さっぱり冷製パスタにしました。


■冷製和風トマトパスタ

【材料】1人分(作りやすい分量)

 ・パスタ(フェデリーニ) 80g
 ・トマト 小さめ2個
 ・小ねぎ 2本

 ・だし 80cc
 ・塩 少々

 ※だしは、ヤマキ基本のだし
  『かつおと昆布の合わせだし』を使って。

  水500mlをはったお鍋に、だしパック2袋を入れ、
  沸騰後3分間煮出してから取り出したものを利用。


【作り方】

 1. (下準備)
   トマトは、飾り付け用に5枚スライスして、
   それ以外は、すべてすりおろしておく。
   小ねぎは小口切りに。だしは、冷やしておく。

 2. パスタは、鍋に塩(分量外)を入れて、
   時間どおりに茹でる。(フェデリーニは6分)
   ザルにあけて、流水で冷やす。

 3. トマトのすりおろしとだしを合わせ、
   塩で味を調える。
   (ほんの少しでいいと思います。)

 4. 皿に、2.を盛り付け、3.をかける。
   トマトのスライスと小ねぎを盛り付ける。



できあがり!!!

冷製和風トマトパスタ

簡単和風ガスパチョをかけた感じでしょうか。
さっぱりといただけますよー♪

ホントは、冷製なので、カッペリーニとかの方が
良かったのかもしれないけど、
ウチにはフェデリーニしかなく(笑)

暑い夏には、活躍しそうですっ!



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2018年06月04日

【ヤマキだし部】だし入り野菜カレー

レシピブログさんとヤマキさんのコラボ、
「だし部」の今月のお題は、
『新じゃが&新たまねぎでおいしいおだしレシピ』

先日、パエリアをアップした後、
カレーを作っていたのに、、、
アップがギリギリになってしまった…


■だし入り野菜カレー

【材料】4人分くらい(作りやすい分量)

 ・新じゃがいも 2個
 ・新たまねぎ 1個
 ・にんじん 1本
 ・ズッキーニ 1本
 ・豚こま肉 200g

 ・カレー粉 大さじ3
 ・だし 500cc
 ・塩 適量(目安は小さじ1/8×3回)
 ・うすくち醤油 小さじ1
 ・太白ごま油 大さじ1

 ※だしは、ヤマキ基本のだし
  『焼きあごと焼き煮干の合わせだし』を使って。

  水500mlをはったお鍋に、だしパック2袋を入れ、
  沸騰後3分間煮出してから取り出したものを利用。


【作り方】

 1. (下準備)
   新じゃがいも・にんじん・ズッキーニとは、
   1cm角ほどの角切り、
   新たまねぎは、粗みじん切り
   豚こま肉は食べやすい大きさに切っておく

 2. 鍋(私はストウブのココット24cmを利用)に、
   太白ごま油 大さじ1を入れて、中火にかけ、
   新玉ねぎを入れて小さじ1/8をふりかけ、
   少し透き通ってきたら、豚こま肉を入れて炒める。

 3. 豚こま肉に火が通ってきたら、
   新じゃがいも・にんじん・ズッキーニを入れ、
   大きく一混ぜして、塩を1/8入れる。
   さらに一混ぜした後、カレー粉を入れる。
   カレー粉が全体に絡まったら、フタをする。

 4. フタから、蒸気が出てきたら弱火に落とし、
   そのまま20分火にかける。
   その後、うすくち醤油・塩で、味を整える。


できあがり!!!

カレー

いつもは、ストウブで作る無水カレーですが、
今回は、だしを入れてコクをプラス♪


さくちゃんの写真教室を受けた後、
何と無く配置とかに気を使うようになったけど、
ちょっと見た目が華やかなのがいいなーと
思ったのですが、、、
うちのMacのバージョンが最新でないばかりに、
画像処理がうまくできてません…(TーT)


これから、メンテして、もっとちゃんとした
画像になるようにがんばりますっ。

&来月はもうちょっと、提出を早めに!(^ ^;
これからもどうぞよろしくお願いします♪


新じゃが&新たまねぎでおいしいおだしレシピ
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2018年06月03日

アニス入りホットケーキ

いただいたスパイス、
GABANの「アニス」というスパイスを
ホットケーキに入れてみました。


■アニス入りホットケーキ

【材料】3〜4枚

 ・ホットケーキミックス 1袋(180g)
 ・卵 1個
 ・牛乳 130cc
 ・GABANアニス<ホール> 小さじ1/2
 ・太白ごま油 適量


【作り方】

 1. ボウルに卵と牛乳を入れて、ときほぐす。
  その中に、アニスを入れて混ぜ合わせた後、
  ホットケーキミックスを入れて混ぜる。
  (混ぜすぎない)

 2. フライパンに太白ごま油を塗り、中火で温め、
  温まったら、一度、濡れ布巾の上に置き、
  熱を落ち着かせたところに、
  1.をおたま1杯くらい流し入れる。

 3.フライパンを改めて弱火にかけ、両面焼く。


できあがり!

ホットケーキ

アニスって、初めて入れてみたのですが、
ほんのり甘みがあって、シロップとかいらないです♪

残ったホットケーキは、冷凍してます(笑)


甘さひかえめ料理レシピ
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2018年05月30日

【ヤマキだし部】野菜のパエリア風だし炊きごはん

レシピブログさんとヤマキさんのコラボ、
「だし部」の今月のお題は、
『新じゃが&新たまねぎでおいしいおだしレシピ』

先日、料理カメラマンとして活躍している
さくちゃんこと、さくらい しょうこ さん にお願いして、
自宅でカメラレッスンをしてもらったのですが、
その時に、写真を撮るように作ってみたレシピです。


■野菜のパエリア風だし炊きごはん

【材料】4人分くらい(作りやすい分量)

 ・お米 2合
 ・新じゃがいも 
 ・新たまねぎ 1個
 ・ベーコン(ブロック) 100g
 ・アスパラガス 4本
 ・赤パプリカ 1/2個

 ・だし 340cc
 ・うすくち醤油 小さじ1
 ・酒 大さじ1
 ・ごま油 大さじ1×2

 ※だしは、ヤマキ基本のだし
  『かつおと昆布の合わせだし』を使って。

  水500mlをはったお鍋に、だしパック2袋を入れ、
  沸騰後3分間煮出してから取り出したものを利用。


【作り方】

 1. (下準備)
   新じゃがいもとベーコンは、1cm角ほどの角切り
   新たまねぎは、粗みじん切り
   アスパラガスは、5cm程度の斜め切り
   赤パプリカは、1cm幅ほどに切っておく

 2. 鍋(私はストウブのブレイザー24cmを利用)に、
   ごま油 大さじ1を入れて、中火にかけ、
   新じゃがいもとベーコンを炒める。
   新じゃがいもが透き通る感じになってきたら、
   いったん鍋から取り出しておく。

 3. 同じ鍋に、ごま油 大さじ1を入れて、
   中火にかけ、新たまねぎを炒める。
   透き通ってきたら、お米をそのまま入れて
   たまねぎと一緒に炒める。
   お米も透き通ってきたら、沸かしただしと、
   うすくち醤油・酒を入れ、一混ぜする。

 4. 鍋を中火から弱火に落とし、
   2.の新じゃがいも・ベーコンを
   鍋にまんべんなく散らすように戻し入れ、
   アスパラガスと赤パプリカを、放射線状に
   並べてふたをする。

 5. そのまま20分火にかけて炊き、
   その後、火を止めて10分蒸らす。


できあがり!!!

パエリア風だし炊きごはん

せっかくの写真教室だったので、
ちょっと見た目が華やかなのがいいなーと
思ったのですが、、、
アスパラが、ちょっとくたっとなりすぎたので、
蒸らすときに入れるか、別で炒めてから入れるのが
いいかなーと思いました。(今回の反省…)

それにしても、いつもの自分の写真と全然違う!
いつもこうならいいのにー(笑)


今月、もう一品、作ってはいるので、
早めに(?すでに遅い…)アップします!



新じゃが&新たまねぎでおいしいおだしレシピ
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2018年05月04日

【ヤマキだし部】カリフラワーと豆乳のポタージュ

レシピブログさんとヤマキさんのコラボ、
「だし部」の2期生になった私。

投稿が遅くて、早くも劣等生ですが…今回の2品目。

今回は、
『自己紹介とはじめましてのだしレシピ』
だしの味が感じられるものがいいかなと思い、
よく行くお店で、カリフラワーが売ってたので、
ポタージュにしてみました。

自己紹介は、前回の投稿で書いたので、
よろしければ、そちらでどうぞ。


■カリフラワーの豆乳ポタージュ

【材料】4〜6人分(作りやすい分量)

 ・カリフラワー 1株(約400g)
 ・玉ねぎ 1個
 ・だし 500cc
 ・豆乳(成分無調整) 200cc 
 ・塩 小さじ1/2
 ・ブラックペッパー 適量

 ※だしは、ヤマキ基本のだし
  『焼きあごと焼き煮干の合わせだし』を使って。

  水500mlをはったお鍋に、だしパック2袋を入れ、
  沸騰後3分間煮出してから取り出したものを利用。


【作り方】

 1. (下準備)
   カリフラワーは小房に分けておく。
   玉ねぎは半分に切ってから、
   5mm程度の厚さに切っておく。

 2. 鍋(私はストウブのココット24cmを利用)に、
   だしを準備し、1.のカリフラワーと
   玉ねぎを入れて中火にかけてフタをする。
   フタから蒸気が出てきたら、弱火にして
   20分ほど煮込む。

 3. 火を止めて、粗熱をとったら、ブレンダーで
   ペースト状にする。

 4. 3.を鍋に戻して、豆乳を入れて温め、
   塩で味を整える。
   器に盛って、好みでブラックペッパーを振る。


できあがり!!!

カリフラワーの豆乳ポタージュ



それに、ごはんの上にポタージュをかけて、
チーズのせて焼いて、簡単ドリア風。

カリフラワーの豆乳ポタージュドリア

チーズを編み編みっぽくしたのに、
トースターで焼いたら溶けてよくわからない(笑)
ま、いっか。

おだしを濃いめで出して、野菜を煮たので、
カリフラワーの青臭さは和らいだかなと。

すでに、今月のレシピもはじまってるんで、
またいろいろ考えまーすっ♪


ヤマキだし部 自己紹介&はじめましてのだしレシピ
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2018年05月02日

【ヤマキだし部】はじめましてのだしレシピ

このたび、なんとっ!なんとっ!(← 2回言う)
レシピブログさんとヤマキさんのコラボ、
「だし部」の2期生になりました!

通ると思っていなかったので、びっくりぽんです。
本当にありがとうございます!

…なのに、、、投稿が遅すぎてすみません。。。


さて、だし部へのはじめての投稿は、
『自己紹介とはじめましてのだしレシピ』
とあったので、ご挨拶のレシピ・・・といっても、
えらそうなものは作れないので、シンプルに。

朝ごはんとして、だし炊きごはんとお味噌汁に。
そして、玉子焼きを。


■油揚げのだし炊きごはん

【材料】3〜4人分(2合分)

 ・お米 2合
 ・だし(冷ましたもの) 340cc
 ・酒 大さじ1
 ・うすくち醤油 小さじ1
 ・油揚げ 1枚

 ※だしは、ヤマキ基本のだし
  『かつおと昆布の合わせだし』を使って。

  水400mlをはったお鍋に、だしパック1袋を入れ、
  沸騰後3分間煮出してから取り出したものを利用。


【作り方】

 1. (下準備)
   お米はといで、30分ほど浸水させ、
   その後、ザルに5分ほど上げておく。
   油揚げは、油抜きをして、
   長辺を2等分したあと、細切りにしておく。

 2. 鍋(私はストウブのごはんココットMを利用)に、
   1.のお米と、だし・酒・うすくち醤油をいれ、
   中火にかける。(フタはしない)

 3. 沸騰してきて、鍋のフチの泡が
   大きくなってきたら、鍋底から持ち上げるように
   混ぜて、上に油揚げの細切りを入れ、
   フタをして、弱火にして10分おく。

 4. 10分経ったら、火を止めて、10分蒸らす。


■大根と油揚げの味噌汁

【材料】3〜4人分

 ・大根 6cm分くらい
 ・大根葉 3本(長くてカットされていないもの)
 ・油揚げ 1枚
 ・だし 800cc
 ・味噌 大さじ1

 ※だしは、ヤマキ基本のだし
  『かつおと昆布の合わせだし』を使って。

  水800mlをはったお鍋に、だしパック2袋を入れ、
  沸騰後3分間煮出してから取り出したものを利用。


【作り方】

 1. (下準備)
   大根は皮をむき、3cmの厚さに切った後、
   短冊切りにする。
   大根葉は、3cm幅に刻む。葉の大きい部分は
   広がり過ぎないように刻んでおく。
   油揚げは、油抜きをして、短冊切りにする。

 2. 鍋に、だしと、1.の大根のみ入れて、
   中火にかける。
   沸騰してきたら、グラグラしない程度に
   火を弱め、大根に火を通す。

 3. 大根に火が通ったら、大根葉、油揚げを入れ
   さらに2分ほど火にかける。
   最後に、沸騰させない程度にして、
   味噌を溶かしいれる。(味を見ながら調整)


■だし巻き玉子

【材料】2人分

 ・卵 3個
 ・だし(冷ましたもの) 大さじ1
 ・うすくち醤油 小さじ1

 ※だしは、ヤマキ基本のだし
  『かつおと昆布の合わせだし』を使って。

  水400mlをはったお鍋に、だしパック1袋を入れ、
  沸騰後3分間煮出してから取り出したものを利用。
  …だし炊きごはんで、残っただしを流用(笑)


【作り方】

 1. 卵3個を混ぜ合わせた中に、
   だしとうすくち醤油を入れてまぜる。
   (箸で白身を切るように混ぜる)

 2. 玉子焼き用フライパンに、1.を流しいれ、
   4〜5回に分けて入れながら、巻いていく。


これに、ほうれん草の油炒めを添えて、
できあがり!!!
(1記事に3品とか、自分にしては超大作!(笑))

あさごはん


同じメニューを横流しで、お弁当へ。

じみべん

立派な、地味べんに(笑)


ヤマキさんからいただいた『基本のだし』
大きいサイズのパックがどーんと!3つずつも!
それに、一般サイズもおすそ分け用として
たくさん入れてくださったので、
友達にもいろんなところで配りました♪

だし部
 ↑ 『基本のだし』の詳しい情報は、
   こちらからどうぞ♪


最後に、自己紹介は…一言で言うと、
「食いしん坊な、おばちゃんOL」です! ← え。(笑)

← 10年くらい前に書いた自己紹介(ご興味あれば…)
言ってることが変ってないな〜
…ってことは成長していないのか…汗。
(成長したのは、体重だけ…自爆。)

で、いまだに独身です。(あーあ(笑))
でも、のんきに楽しく暮らしています♪


先日、キックオフイベントに参加したとき、
だし部の皆さまの顔ぶれを見ると、
知ってる有名ブロガーさんがたくさんいらして、
お料理のプロの方や、ベテランの方だったり、
発信力もすばらしい方ばかりなので、
私なんぞが…と恐縮してしまうのですが…。

これから一年間、いろんな方から刺激を受けて、
自分なりに楽しみながら、おだしと仲良くなって、
少しでもおいしいレシピを考えていけたら〜
と、思っています。(結局、長い。(笑))

どうぞよろしくお願いします!


…あ、あともう一品も、がんばりますっ!

ヤマキだし部 自己紹介&はじめましてのだしレシピ
 ↑ だし部の皆さんのステキな投稿は、
   こちらからどうぞ♪




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2018年04月30日

スイートバジル香る、たまご焼きサンド

久しぶりのレシピ投稿です♪
毎度、ギリギリです。いつもすみませーん!
(謝るのも恒例な気が…トホホ)

スパイスをいただいたので、
スイートバジルを使って、
たまご焼きサンドを作ってみました!


【材料】1人分

 ・食パン(8枚切) 2枚
 ・バター 10g
 ・卵 2個
 ・きび砂糖 小さじ1
 ・うすくち醤油 小さじ1/2
 ・GABANスイートバジル 小さじ1/2
 ・太白ごま油 小さじ1くらい

  あれば、つまようじ(最後の補強に使います)


【作り方】

 1. 食パン2枚のそれぞれ片面にバターを塗る。

 2. 玉子焼きを作る。
   卵・きび砂糖・うすくち醤油とよく混ぜる。
   玉子焼き用フライパンに太白ごま油を敷き、
   二つ折りになるように玉子焼きを焼く。
   そのとき間に、GABANスイートバジルを振り入れて
   挟みながら巻いていく。

 3. 1.に、2.をはさみ、4箇所につまようじを刺す。
   それに合わせ、4つ切りにする。


できあがり!!!

朝ごはん

アップにしてみたり(笑)

朝ごはん


前回、フレンチハーブミックスで作った時は
卵液に混ぜてしまったのですが、
ダマになりがちだったので、
今回のスイートバジルは、焼いてる時にふってみた。
意外といい感じに♪

また、いろいろ作ってみまーす♪


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chimarun201 at 13:52|PermalinkComments(0)Monitor | Cook & recipe