2007年03月19日

鶏大根

昨日のお呼ばれの持ちより品、もう一品に作ったのが、鶏大根

こちらも、栗原はるみさんレシピです。
haru_miのP.14参照・・・同じページに載ってたってコトですな(笑))

鶏大根1
  見た目は地味ですが・・・
  味はまずまず

  ・・・材料より醤油控えめ
  薄味仕上げデス。


鶏肉・大根・れんこん・しいたけを鶏がらスープで炊きました。
大根はちゃんと米とぎ汁でした茹でしてありますっ!(自慢にならぬ?)

鶏大根2
  こちらは、他のメンバーが
  作ったメニウ。

  おいしかったよぉ〜♪



こういう機会でないと、ガッツリ作らないから、いいことです☆
残り物は今日の弁当のおかずになったのは、言うまでもありません(笑)
(実はまだ残ってます・・・・・(^−^;)


ランキングに参加してますっ。
ranking にほんブログ村 料理ブログへ

よかったら、2つをポチッと。励みになります♪よろしくお願いします☆

chimarun201 at 22:31|PermalinkComments(0)TrackBack(0)Cook & recipe 

2007年03月18日

こんにゃくの炒り煮

友達の家へ『持ちより突撃隊』参戦のための一品 

haru_mi の冬号に載っていた こんにゃくの炒り煮 を作ってみました。(P.14参照)

73e52a3b.JPG







倍量作ったので、てんこ盛りになってしまったけど(笑) まずまずの出来です♪
かつおぶしを絡ませてあって、それがとてもいいお味♪


   今、もう一品製作中・・・・・
   ちゃんと出来ますようにー・・・ (-人-)ナム・・・


ランキングに参加してますっ。
ranking にほんブログ村 料理ブログへ

よかったら、2つをポチッと。励みになります♪よろしくお願いします☆

chimarun201 at 09:27|PermalinkComments(0)TrackBack(0)Cook & recipe 

2007年03月17日

酢味噌レシピ?

今週は、珍しく2回お弁当を作りましたっ!
(自慢げだが、全然偉かーないっつーの・・・汗)

酢味噌3
  じゃんっ!

  ・・・っていうほどじゃないが。
  (・∀・ゞ



(もう1つは撮り忘れ・・・泣)


ところで。
先日、友達と食べ物の好き嫌いの話の中で、カリフラワーの話題に。

カリフラワーって、普通はマヨネーズつけて食べたり、
スープに入れたりするんですよね???


がっ!我が家でカリフラワー!と言ったら、酢味噌をつけて食べるんです。

   えっ?変???   Σ(・ω・ノ)ノ!


でも、これで育ってしまった私は、マヨをつけて食べるほうが違和感あるのだ。

たいてい、食卓にはタコとカリフラワー茹でたのがどーーーんっ!
+隣のすり鉢に入った酢味噌をドロ〜ンとかけていただくのが定番でした。

ってことで、ある晩の自炊は久しぶりにカリフラワー茹でて、酢味噌で食べました♪


酢味噌1酢味噌2







だまされたと思って、ぜひ1度お試しあれ!
(ほんとにだまされたらごめんなさいっ! (・∀・ゞ)


ランキングに参加してますっ。
ranking にほんブログ村 料理ブログへ

よかったら、2つをポチッと。励みになります♪よろしくお願いします☆

chimarun201 at 09:06|PermalinkComments(2)TrackBack(0)Cook & recipe 

2007年03月14日

鼎泰豊(ディンタイフォン)

先日、池袋へSETのお芝居『倭人の噂』を観に行ったのですが、
その前に、初めて「鼎泰豊(ディンタイフォン)」へ行きました!(≧∇≦)
(他のメンバーは他の店舗で行ったことがあったらしいが、私ははじめて♪)

いつも、店選びから優柔不断でなかなか決まらないメンバーなのですが、
今回、このお店を見つけたところで、妙に私の食いつきがよかったので(笑)即決!
お昼時なのに、たまたま並んでいなくて、待ち時間少しですんなり入れました!
ヤッターーーーー!!! ( >∀<)ノ

ディン1

 私は、酸辣湯麺(サンラータン)と
 小籠包のセットで。




さすが、小籠包が有名なだけあって、全てのセットに小籠包がついてます。

ディン2

 名前忘れちゃったんだけど、
 冷やし中華の暖かい版って感じの麺。




ディン3

 海老炒飯。
 炒飯大好き♪うまーい!




ディン4

 チャーシュー麺。
 とてもアッサリ。




どれもおいしかったです☆

ディン5
 小籠包はしょうがをのせて
 パクっ♪

 肉汁がぁ〜 (^〜^)幸せ☆



一度は行ってみたかったお店だったので、見つけた瞬間、興奮気味。
まさか、池袋東武に入っているとは思ってませんでした。
みつけてくれたあっちゃんに感謝☆☆☆

今度は飲茶三昧って言うのもいいなあ〜・・・ (* ̄∀ ̄*)ニヤリ。


ランキングに参加してますっ。
ranking にほんブログ村 料理ブログへ

よかったら、2つをポチッとお願いします☆

chimarun201 at 02:46|PermalinkComments(0)TrackBack(0)Gourmet 

2007年03月07日

テレビで見たレシピ

1人暮らしをはじめて、かなり経ちますが、
最近あまり料理をちゃんとしていません(^−^;)

まー外食だったり、あるものをチャチャッと炒めて終わり、とか、
手の込んだものって、あまり作らない・・・(汗)

料理の本は大好きでよく買って部屋にあふれてますが、
たいてい1人分って作り方はあまり載ってなくて、
4人分が普通、良くて2人分。( ̄A ̄*)


   なので、つい作りすぎてしまうから、
   ダイエットには大敵です。(T∀T)


そろそろ自分を奮い立たせて料理作るぞ!と思ってはいるんですが、
なかなか・・・ね(・∀・)ゞ


てなわけで、過去に作ってなかなか美味しかったのを今日はUP。
私の料理熱を高めてくれるのは、料理本もそうなんだけど、
TV番組『郁恵・井森のデリ×デリキッチン!』です。
ひとまず、毎回録画だけはして、見て気に入ったのだけ残しています。

その中から・・・・・

curry1

  タイカレー♪(もどき?)
  ケンタロウさんのレシピで。




チキンのトマト煮

  チキンのトマトクリーム煮♪
  イレール オーナーシェフの
  島田さんのレシピ



これはどちらも美味しくできました♪ (´▽`)v

チキンのトマトクリーム煮は、友達のホームパーティに持参して、
ぼちぼち好評でした☆(・・・と思いたい(笑))

TVを何度も巻き戻しつつ、状態を確認しながらできるのがうれしい♪
材料も事前にお皿に分量を出して、入れるだけの状況にしておく。
完全に初心者の料理教室状態です(笑)



レシピを自分で考えるってのが苦手なので、ついレシピ本に頼りがちです。
ま、これが自分の身になればいいんだけどねぇ・・・。(´ー`)


   がんばりますーーー!>掛け声だけいっちょ前>自爆(・ω・)ゞ



ランキングに参加してますっ。
ranking にほんブログ村 料理ブログへ

よかったら、2つをポチッとお願いします☆ (=^m^)


chimarun201 at 22:58|PermalinkComments(2)TrackBack(0)Cook & recipe 

2007年02月25日

習ったパンたち・・・

復活します♪・・・なんて言っておきながら、あっという間に1ヶ月・・・
最近まともに自炊ってものをしていなく・・・(^−^ゞ

てなわけで、本日は昨年から友達に習ってたパンをいくつかアップしてみます☆
(ホームメイド協会のやつね。)


pan1

 ブレッチェンと
 ウインナーロール




pan2

 チーズパン
 あんぱん
 うぐいすぱん



pan12


 食パン




pan13


 甘食




pan14


 レーズンブレッド




pan3

 
 コンプレ




pan4


 ピッツァ




pan5


 四角い食パン




pan6


 胚芽パン




pan7


 バーンズパン




pan8

 豚肉のパテを入れて
 ハンバーガー風に




pan9


 チョコチップロール




pan10

 そして、今日習ったばかりの
 スコーンとフォカッチャ!




pan11

 モツァレラとトマトを
 はさんで食べました☆




どれもこれもおいしかったです♪

自分で作ったから!って言うのもあるけど、
添加物なし!っていうのがわかる安心感もうれしい♪

ただ、道具がないと言う理由で、家で復習がまだ・・・できてません・・・(・∀・ゞ

ま、もうちょっと教室は続くので、がんばりまーす!


で、ランキングにも初めて参加してみました。
ranking

よかったら、ポチッとお願いします☆ でへっ (=^m^)


chimarun201 at 22:51|PermalinkComments(0)TrackBack(0)Lesson | Bread

2007年01月16日

忘れた頃に・・・自己紹介など

こんにちは。

そういえば、プロフィールなるものを作っていなかったので、
こっそりアップしておきます(笑)

『ちまるん』

母の実家のある九州で生まれたものの、育ちは、ずーーーーーっと神奈川です。

長年同じ会社に勤める食いしん坊OL。すっかりお局の域でございます。オホホホホ。
普段はわりとのんきに、ときに忙しく、大山山脈を眺められるのどかな環境で
お仕事しておりますです。

三十路一歩手前まで実家で暮らし、パラサイト?という言葉が出始めの頃、
ひょんなきっかけから、ひとり暮らしをはじめ早数年・・・。

母から「早く嫁に・・・」と耳タコですが、相手がいないのでどうにも・・・(苦笑)
ひとり暮らしなのをいいことに、遊びほうけております♪ (・∀・)v


【『ちまるん』の由来?】
もともと、実名を文字って、中学の頃より『ちまる』と呼ばれておりました。
(たぶん、体型が丸いから??? Σ(゚∀゚*)ギャッ)
三十路手前の頃、後輩が「ちまるさん」というのが、堅苦しかったのか、
かわいく『ちまる〜ん♪』と呼ばれたのがキッカケ。
当時は、寒くてヤメテーっ( ̄A ̄*)て感じだったのですが、今となってはすっかり慣れ、
割と、いやかなり?気に入っております♪(≧∇≦)


【食いしん坊】
美味しいもの大好き!自他ともに認める食いしん坊。
好き嫌いは、ほとんどないです。あ、ゲテモノ系は無理(笑)
高くて美味しいのは当たり前!機会があればたくさん食べたいっ♪(^¬^)ジュル
安くて美味しいもの大歓迎!B級グルメも大好きです(笑)
カレーとシュークリームとプリンがあれば、とりあえず幸せ♪ (* ̄∀ ̄)

好奇心旺盛で、いろんなところで美味しい物が食べたい!と思ってるくせに、
基本的に一度気に入ると、バカの一つ覚えで通いつめる傾向にあります。

最近、このブログのおかげで少し料理熱が上がってきましたー♪
マメではないので、どこまで維持できるかわからないけど。。。
『料理の腕が上がれば、自らウマイ物が食える』の精神でがんばってみようかと。

【ちまるんと音楽】
小さい頃から、歌ったりするのは大好きでした。
中・高時代はA.Saxやってました。>でもヘタっぴだった(・∀・)ゞ
てなわけで、音楽大好き!カラオケ大好き!です。
人が歌ってるところに横からハモルのが好き♪>迷惑w
基本、J-POP好きです。特に好きなのは・・・・
ドリカムとゴスペラーズ、コブクロ、スキマスイッチなどなど。

おじさま達と一緒だと、演歌も歌います(笑)

【趣味とかいろいろ】
運動音痴なのに、スキーは大好きです〜!
(でも最近は年3回いけばいい方かな・・・(^−^ゞ)
コブや深雪は苦手ですが(笑) 急斜面をグワーーーッと滑るのが好き☆

映画はあまり観ないのですが、お芝居はよく観に行きます。
演劇集団キャラメルボックスファン歴9年になります。
あと、友達のおかげで、SET関連のものも行ったりしますね。

基本的に家にいるより外が好き♪旅行も大好き!
でも、予算が無いので近場が多いです・・・(´〜`;)
ま、友達とワイワイやれればそれでよし!というところもあります(笑)

ちなみに、過去に行ったことのある海外は・・・・・
パリ・バリ島×2・マウイ島・ハワイ島・シドニー。
まだまだ行ってみたいところが山ほど〜〜〜っ!

でも国内も行ったことない場所がたくさんあるので・・・
金沢に行ってみたいな。あと夏の北海道と、春の京都。


なんか取り留めなくなくなっちゃいました・・・(・∀・)ゞ
こんな、私ですが、仲良くしてやってください。どうぞよろしくお願いします♪

chimarun201 at 07:02|PermalinkComments(0)TrackBack(0)Profile&Hello! 

2007年01月14日

復活します♪5

1年ほどほったらかしていたこちらのブログですが、
復活しようと思いますー!

ほったらかしにしすぎて、操作方法もちょっと変わってて
ちと戸惑ってます・・・(・∀・ゞ

普段の日記はmixiやってるんで、
こちらには自炊した時の写真とかUPしようかな〜って
思ってますが、さて、どうなりますことやら。

またよろしくお願いします♪

chimarun201 at 00:20|PermalinkComments(4)TrackBack(0)etc・・・ 

2006年01月19日

年末の宿題LAST(BBC忘年会)

年末の宿題最終回☆

この日は、高校んときの吹奏楽部時代の友達と忘年会。
自分達で『BBC(訳:暴飲暴食クラブ)』と名づけるくらい、
よく食べ、よく飲む仲間。

町田の『ゾンネ』っつーところで。
ドイツ料理がメインで、メニウは少ないけどどれもおいしい☆
そしてビールも変わっていて、おいしかった!( >∀<)ノ

a0c7d942.JPG
 ヒューガルテン・ホワイト と、
 レーベンブロイ・ビルス

 生ビールなのでどちらも飲みやすい。
 


c2ef1cde.JPG
 自家製のザワークラウト。

 これがビールにあうっ!
 ( >∀<)ノ



029f4970.JPG
 ロシティ。

 芋の細切りがパンケーキ風に
 なったもの?



53c03f18.JPG
 ドイツソーセージ♪

 いっぱい種類があるから
 いろんな味が楽しめます♪



a89590fe.JPG
 ピッツァ

 パリっ!!!
 としてておいしいっ☆



※写真が暗くてすみませぬ〜・・・・・ Σ(・∀・|||)

後から友達が合流してから、第2回戦!>おいおい
またモリモリ食べてしまい、デザートまで食べました。

閉店時間になったけど、まだしゃべり足りず、
次の店に・・・・・

ただ、さすがの食いしん坊っぷりな私達も、
食べすぎ満腹すぎて、2次会行くにもいけず・・・・・

というわけで、その後は久しぶりにカラオケ!
(いつもは最初から最後まで食べるばっかりなので(・ω・ゞ)
考えてみれば、音楽つながりなのにカラオケはほとんど行ったことがなく・・・
新曲〜懐かしい曲(←こっちが多い?w)で歌いまくり。

最後はピンクレディメドレーで大盛り上がりっ♪♪♪(年代が分かるねw)
でも、小さいころだったし・・・(言い訳?w) 振り付けがみんなうろ覚えwww
ただ、『ペッパーーーけぇぶっ!』とか『ゆっほぉ!』とかの
部分部分のフリはみんなそろいすぎて、ウケちゃった(=^m^)


chimarun201 at 21:32|PermalinkComments(0)TrackBack(0)Gourmet 

2006年01月18日

年末の宿題(本格韓国料理堪能!)

宿題第3弾!!

この日は、秋に一緒に富士山に行った友達とおじさん達とで
韓国料理を堪能しました♪

以前、店の前だけ通ったことあるけど、あまりにも客が見受けられず、
気にはなったけど入らなかったお店。(・∀・ゞ

料理はおいしい。そしてめっちゃ辛いww

eba947f8.JPG
 もっとまともなの
 撮っておけばよかった(・∀・ゞ

 右:ビビンバ
 左:冷麺



おかみさんは片言の日本語で、

   「日本人に合わせてないカラー、辛いノヨー」とのこと。

客も、韓国人の二人と、うちらのみだったので、サービスがたくさんでたwww

豚の骨付きカルビが絶品でした☆☆☆

6e083c1d.JPG

 カルビをやった後の鉄板に
 ご飯を入れて炒飯に。

 これがめちゃウマ!( >∀<)ノ



ユッケは細切りの梨と一緒に食べる。肉の臭みを感じずさわやかな味。
冷麺も細麺で初めての味。おいしぃ♪

どれも結構当たりだった!そしてかなり満腹満足♪
最後は、サービスで頂き物のケーキやら、果物やら、たくさんでてきたw

いやぁ、いい店だったなぁ。値段はそれなりに高かったけどね。
(でも、女性特権?で安くしてもらいました。おじさんありやとっ♪)
この日は車で行ったので、お酒はやめときました(・∀・ゞ

韓国料理といえば、大久保!という先入観があったのですが、
身近なところで本格韓国料理が味わえて、ラッキー♪だったなぁ。


chimarun201 at 23:05|PermalinkComments(2)TrackBack(0)Gourmet