2015年07月15日
とうもころしーーー！な、ごはん
最近、土曜の朝に、近くのJAへ行って、
野菜を買い込むのにはまっています、ちまるんです(笑)
で、先週末は朝採りとうもろこしがあったので、さっそく。
とうもろこしを買うと、つい、
とうもころしーーーーーーーーーー！
って言いたくなる。 ｂｙ トトロのメイちゃん。
先日、かな姐さんが、とうもろこしごはん作ってたので。 → ★★★
前の週に、月曜から夜ふかしで、
マツコさんが採れたてで食べてたのも、とうもろこし(笑)
そんなわけで作ったのこちら。
【材料】 ストウブは20cmを使いました！
・お米：2合
・とうもろこし：2本
・お水：360ml（だいたいｗ）
・しょうゆ：大さじ1
・お酒：大さじ1（日本酒なかったので芋焼酎入れちゃったｗｗ）
【作り方】
1.とうもろこしは半分に折って、包丁で実を落としておく。
お米は洗ってざるにあけておく（10〜20分くらい？）
2.お米にお水・しょうゆ・酒を入れ、とうもろこし1本分たら軽く混ぜる。
さらにもう1本分入れて、とうもろこしの芯も1本分またはその半分を
入れて（だし？がでるらしい）10分くらい置く。
3.火にかける。フタあけっぱで中火→沸騰してアワアワしてきたら、
フタ閉じて弱火で10分。その後、フタあけず火を止めて10分
で、できあがり！
となりにあるのは、豚肉とインゲンの味噌炒めです。
･･･まもなく、味噌が出来上がる（予定な）ので、
昨年作の味噌を使いまくり(笑)
もしかしたら、とうもろこしごはんの味付けは、
しょうゆじゃなくて、お塩とか、炊いた後にバター入れたりとか、
バリエーションはいろいろとありそうです〜。
（実際、かな姐さんの味付けは、塩のみ。）
炊き立てはちょっと味薄いかな？と思ったけど、
おかずが濃いめだったので、まーいいかな、と。
翌日おにぎりにしたのがこれ。
前の晩ごはんのまんま弁当。(笑)
とうもろこしおにぎり、そんなに薄さは感じなかったです。
とうもろこしの甘さにハマってまた作る予感。
いつも読んでいただきありがとうございます！
それぞれのボタンをポチッとしてくださるとうれしいです！(・∀・)ﾉ
そしたら、ちまるんのブログ順位もあがっちゃうかもよー(笑) (*・ﾉェ・) コッソリ
野菜を買い込むのにはまっています、ちまるんです(笑)
で、先週末は朝採りとうもろこしがあったので、さっそく。
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先日、かな姐さんが、とうもろこしごはん作ってたので。 → ★★★
前の週に、月曜から夜ふかしで、
マツコさんが採れたてで食べてたのも、とうもろこし(笑)
そんなわけで作ったのこちら。
【材料】 ストウブは20cmを使いました！
・お米：2合
・とうもろこし：2本
・お水：360ml（だいたいｗ）
・しょうゆ：大さじ1
・お酒：大さじ1（日本酒なかったので芋焼酎入れちゃったｗｗ）
【作り方】
1.とうもろこしは半分に折って、包丁で実を落としておく。
お米は洗ってざるにあけておく（10〜20分くらい？）
2.お米にお水・しょうゆ・酒を入れ、とうもろこし1本分たら軽く混ぜる。
さらにもう1本分入れて、とうもろこしの芯も1本分またはその半分を
入れて（だし？がでるらしい）10分くらい置く。
3.火にかける。フタあけっぱで中火→沸騰してアワアワしてきたら、
フタ閉じて弱火で10分。その後、フタあけず火を止めて10分
で、できあがり！
となりにあるのは、豚肉とインゲンの味噌炒めです。
･･･まもなく、味噌が出来上がる（予定な）ので、
昨年作の味噌を使いまくり(笑)
もしかしたら、とうもろこしごはんの味付けは、
しょうゆじゃなくて、お塩とか、炊いた後にバター入れたりとか、
バリエーションはいろいろとありそうです〜。
（実際、かな姐さんの味付けは、塩のみ。）
炊き立てはちょっと味薄いかな？と思ったけど、
おかずが濃いめだったので、まーいいかな、と。
翌日おにぎりにしたのがこれ。
前の晩ごはんのまんま弁当。(笑)
とうもろこしおにぎり、そんなに薄さは感じなかったです。
とうもろこしの甘さにハマってまた作る予感。
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