2016年07月01日
CLT（なにそれ？）ホットサンド
はるひごはんで教わった、STAUBで作るホットサンドに、相変わらずハマってまして。
簡単なので〜♪
★★★ ← こないだのホットサンドのまとめはこちらから(笑)
★★★ ← 同様にはまってるサンドウィッチまとめはこちらから。
CLT（チーズ・レタス・トマト）サンドです(笑) ベーコン抜き。
【材料】（1人分）
・食パン（8枚切） 2枚
・レタス 1枚（今回サニーレタス使いました）
・トマト 1/4個（一番太いところを1切れ。他は別で食べてね(笑)）
・スライスチーズ 1枚
・なたね油 大さじ2くらい
【作り方】
1. レタスは水気を切って、パンに乗る大きさにちぎる。
トマトは真ん中くらいのいいところを1ｃｍくらいの厚さに切り、1切れ用意する。
2. 食パンの片側ずつに、なたね油を大さじ1の半分ずつ塗る。
塗った上から、レタス・トマト・スライスチーズを重ねる。
3. ストウブ鍋24センチになたね油大さじ1をひき、2.を乗せ、中火にかける。
4. 3.の食パンの上に食パンが隠れるくらいのアルミホイルを乗せる。
5. ストウブ鍋20センチを3.のアルミホイルにのせて、プレスする。
6. いいにおいがしたら、5.をはずし、ひっくり返して、4.と5.同様にプレスする。
真ん中辺りで切ったら、できあがりーーーーー！
サニーレタスだと、熱を加えるとちょっと苦味が出ます。
なので、好みによってはさむものを変えてみてくださいませー。
先日作った、紫蘇ジュースと共にー。
今年は、いい色に出来上がって自己満足♪(笑)
ストウブ鍋でプレスしてるので、簡単か？って言われると簡単じゃないけど(汗)
ストウブを持ってると簡単です♪ ← おいおい
20センチの取っ手が24センチのフチに引っかかるので、
プレス具合も、『いい塩梅』なのです！
これから、暑くなるけど、ホットサンドならば食べる気がする(笑)
みんなの“食パンレシピ”を大募集！｜料理のレシピブログ
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(・∀・)ﾉ 私が。(笑)
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・スライスチーズ 1枚
・なたね油 大さじ2くらい
【作り方】
1. レタスは水気を切って、パンに乗る大きさにちぎる。
トマトは真ん中くらいのいいところを1ｃｍくらいの厚さに切り、1切れ用意する。
2. 食パンの片側ずつに、なたね油を大さじ1の半分ずつ塗る。
塗った上から、レタス・トマト・スライスチーズを重ねる。
3. ストウブ鍋24センチになたね油大さじ1をひき、2.を乗せ、中火にかける。
4. 3.の食パンの上に食パンが隠れるくらいのアルミホイルを乗せる。
5. ストウブ鍋20センチを3.のアルミホイルにのせて、プレスする。
6. いいにおいがしたら、5.をはずし、ひっくり返して、4.と5.同様にプレスする。
真ん中辺りで切ったら、できあがりーーーーー！
サニーレタスだと、熱を加えるとちょっと苦味が出ます。
なので、好みによってはさむものを変えてみてくださいませー。
先日作った、紫蘇ジュースと共にー。
今年は、いい色に出来上がって自己満足♪(笑)
ストウブ鍋でプレスしてるので、簡単か？って言われると簡単じゃないけど(汗)
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