あけましたおめでとうあっという間に1月最終日・・・

2018年01月09日

あっという間の3連休とシウマイ弁当

年々、年越しの感覚があんまりないまま、
年があけて、あっという間に1週間。

5日に初出社したものの、すぐ3連休(笑)


まだ風邪で、本調子でなかったけど、
いろいろ出歩いてしまったー。

 楽しみごとに弱い(笑)

  ***

1日目。

毎度おなじみのアギヤへ

ヤミーさんレッスンでご一緒している
お友達が行ってみたいとのことで、
遠くからわざわざ〜

アギヤ

私は徒歩10分(笑)で楽ちん♪
安定のおいしさ!

・・・3人だったので、コースにはせず。
最初からマッコリで乾杯!

ただ、コースにあるチャプチェを絶賛してた
友達は、単品になくて残念がってた・・・
というわけで、次回はコースで!(笑)

  ***

2日目。

友達との新年会で鍋パーティ。
野菜スティック用のディップだけ頼まれたので、
味噌マヨと、クリームチーズと豆腐のディップを。

マヨネーズは、はるひごはんで習った
豆乳マヨネーズを手作りして。

クリームチーズと豆腐のディップは、
レシピを探していたら、
桂ちゃんのレシピ を発見したので、
せっかくだからこちらで。
簡単でおいしかったよー♪

ディップ

あ、お鍋の写真とるの忘れた(笑)

追加するかもしれないと、
豆乳マヨネーズと手前味噌を個別に持参したら、
それぞれも好評で、良かった♪良かった♪

  ***

3日目。

すっかりぐったりして、昼寝までした(笑)

ただ、今日が母の誕生日だったので、
昨日前倒しして、ケーキなどもって、夜、実家へ。
とは言っても、過度なお祝いをするでもなく、
食後にケーキ食べて、帰っちやうスタイルだけど。

1週間違いなのと、来週は帰らないつもりなので、
母へのプレゼントも物々交換な感じが否めません(笑)


…ただ、昼寝たっぷりしたため眠れなくて、
ここぞとお弁当作りに励んでみた。

ホントは、鍋パーティにシュウマイも
もっていこうと、材料だけ買い込んでいたのに、
時間が足りなくてできなかったので、
夜、もくもくと弁当用に仕込みました(笑)

シウマイ弁当

冬瓜とひき肉のあんかけ煮は、
由香さんの本 のレシピ(レッスンも受けた)
本のレシピは大根ですが、冬瓜で。

冬瓜買ったの・・・実は秋(笑)
そのまま放置してて、、、

さすがに使えないだろうと思ったら、
大丈夫だった(笑) 皮が厚いだけあるなー
人様にあげるわけでなし、ま、いいかなと。

あ、今日の晩ごはんもこれです(笑)





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chimarun201 at 19:02│Comments(0)Cook & recipe 

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