2019年02月28日
簡単ポトフ
久しぶりのスパイスモニターです。
今回のテーマは、
「あったか料理でカラダぽかぽか♪簡単スパイスレシピ」
簡単、という文字につられ、本当に簡単に
なってしまいましたが…。
ジンジャーは、パウダーだけどしっかりパンチがあるので、
減塩効果もあるんじゃないかと思ったり。
コンソメスープの素とかが、うちになかったのですが、
塩・ジンジャーパウダーとソーセージの塩味で
優しいスープになりました。＆野菜のうまみかな♪
【材料】
・キャベツ 小さめ1/4個分
・玉ねぎ 1個
・ソーセージ 8本
・水 500cc
・塩 小さじ1/3
・GABANジンジャー<パウダー> 小さじ2/3
・GABANブラックペパー<ホール> 適量
【作り方】(2〜3人分)
1. (下準備)
キャベツは4〜5cm幅のざく切り、
玉ねぎは、縦に6等分、
ソーセージは斜めに2等分にしておく。
2. 鍋(ストウブココット20cmを利用)に
水・塩・GABANジンジャー<パウダー>を入れ、
中火にかける。ふつふつと沸いてきたところに
キャベツ・玉ねぎ・ソーセージを入れ、
ふたを閉めて、隙間から湯気が出てきたら
弱火に落として10分ほど煮込む。
最後に味見をして、足りなければ塩で味を調える。
お皿に盛ったら、GABANブラックペパー(ホール)を
ペッパーミル等でガリガリとふりかける。
できあがり！
ジンジャー・ブラックぺパーは効いているけど、
塩分控えめで薄味です。
(ソーセージの塩分もあるので、十分かと。)
飲んだ次の日とかにも、さっぱりしてよさそう。
…なんでも、呑兵衛目線にしがちｗ
今日は、ちょっと寒いので、
あったまるには、ちょうどいいな♪
あったか料理レシピ スパイスレシピ検索
いつも読んでいただきありがとうございます！
読んだよー！のしるしにボタンをポチっとしてくださるととても喜びます〜っ！
(・∀・)ﾉ 私が。(笑)
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簡単、という文字につられ、本当に簡単に
なってしまいましたが…。
ジンジャーは、パウダーだけどしっかりパンチがあるので、
減塩効果もあるんじゃないかと思ったり。
コンソメスープの素とかが、うちになかったのですが、
塩・ジンジャーパウダーとソーセージの塩味で
優しいスープになりました。＆野菜のうまみかな♪
【材料】
・キャベツ 小さめ1/4個分
・玉ねぎ 1個
・ソーセージ 8本
・水 500cc
・塩 小さじ1/3
・GABANジンジャー<パウダー> 小さじ2/3
・GABANブラックペパー<ホール> 適量
【作り方】(2〜3人分)
1. (下準備)
キャベツは4〜5cm幅のざく切り、
玉ねぎは、縦に6等分、
ソーセージは斜めに2等分にしておく。
2. 鍋(ストウブココット20cmを利用)に
水・塩・GABANジンジャー<パウダー>を入れ、
中火にかける。ふつふつと沸いてきたところに
キャベツ・玉ねぎ・ソーセージを入れ、
ふたを閉めて、隙間から湯気が出てきたら
弱火に落として10分ほど煮込む。
最後に味見をして、足りなければ塩で味を調える。
お皿に盛ったら、GABANブラックペパー(ホール)を
ペッパーミル等でガリガリとふりかける。
できあがり！
ジンジャー・ブラックぺパーは効いているけど、
塩分控えめで薄味です。
(ソーセージの塩分もあるので、十分かと。)
飲んだ次の日とかにも、さっぱりしてよさそう。
…なんでも、呑兵衛目線にしがちｗ
今日は、ちょっと寒いので、
あったまるには、ちょうどいいな♪
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chimarun201 at 18:21│Comments(0)│Spice monitor
