だし部
2018年12月03日
【ヤマキだし部】ぶた大根
レシピブログさんとヤマキさんのコラボ、
「だし部」で、今月のお題もままならないのに、
特別企画で、かつお節いろいろ
送っていただきました。
そこで、なにをつくろうかな？
と、シンプルにぶた大根にしました。
■ぶた大根
【材料】4人分（作りやすい分量）
・大根 約10cm分
（葉っぱもあれば適量）
・豚バラスライス 200g
・だし※ 300cc
・しょうゆ 大さじ1
・みりん 大さじ1
・一味唐辛子 適量(お好みで)
※だしは、『さば節削り』と
『徳一番花かつお削り』を使って。
1：2の割合でとりました。
…1リットルの水を沸かし、
さば節10g、かつお節20gの計30gで。
【作り方】
1. （下準備）
大根は10cmを4等分にしたあと、
6等分に切って、面取りをする。
鍋に、切った大根を入れ、
米のとぎ汁をひたひたに入れて、中火にかけ、
大根に竹串がすっと刺さるくらいまで茹でる。
その後、ボウルに水を張り、茹でた大根を入れ
さっと洗って水気を取る。
豚バラスライス肉は、6〜7cm幅に切っておく。
2. 鍋にだし汁・しょうゆ・みりん入れ、
そこに、1.の大根と豚肉を重ならないように
入れて、10分ほど煮込む。
最後に、葉っぱがあれば刻んで入れて、
さらに2分ほど煮て、できあがり。
お好みで、一味唐辛子をふってね。
定食風？
だしパックも手軽でいいけど、
ちゃんと削り節で出汁を取るのもいいなーと
改めて。
削り節は、LOHACOで買えるんですって♪
くわしくはこちら！
https://lohaco.jp/event/yamaki_lohaco_bonito/
他の削り節でも、
いろいろ試して見たいと思います♪
だしが決め手の料理レシピ
↑ だし部の皆さんのステキな投稿は、
こちらからどうぞ♪
いつも読んでいただきありがとうございます！
読んだよー！のしるしにボタンをポチっとしてくださるととても喜びます〜っ！
(・∀・)ﾉ 私が。(笑)
「だし部」で、今月のお題もままならないのに、
特別企画で、かつお節いろいろ
送っていただきました。
そこで、なにをつくろうかな？
と、シンプルにぶた大根にしました。
■ぶた大根
【材料】4人分（作りやすい分量）
・大根 約10cm分
（葉っぱもあれば適量）
・豚バラスライス 200g
・だし※ 300cc
・しょうゆ 大さじ1
・みりん 大さじ1
・一味唐辛子 適量(お好みで)
※だしは、『さば節削り』と
『徳一番花かつお削り』を使って。
1：2の割合でとりました。
…1リットルの水を沸かし、
さば節10g、かつお節20gの計30gで。
【作り方】
1. （下準備）
大根は10cmを4等分にしたあと、
6等分に切って、面取りをする。
鍋に、切った大根を入れ、
米のとぎ汁をひたひたに入れて、中火にかけ、
大根に竹串がすっと刺さるくらいまで茹でる。
その後、ボウルに水を張り、茹でた大根を入れ
さっと洗って水気を取る。
豚バラスライス肉は、6〜7cm幅に切っておく。
2. 鍋にだし汁・しょうゆ・みりん入れ、
そこに、1.の大根と豚肉を重ならないように
入れて、10分ほど煮込む。
最後に、葉っぱがあれば刻んで入れて、
さらに2分ほど煮て、できあがり。
お好みで、一味唐辛子をふってね。
定食風？
だしパックも手軽でいいけど、
ちゃんと削り節で出汁を取るのもいいなーと
改めて。
削り節は、LOHACOで買えるんですって♪
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他の削り節でも、
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chimarun201 at 23:45｜Permalink│Comments(0)
2018年11月05日
【ヤマキだし部】鶏と厚揚げの煮物
レシピブログさんとヤマキさんのコラボ、
「だし部」の今月のお題は、
『おだしでおいしい一汁一菜レシピ』です♪
さっきは、かつおと昆布の合わせだしだったけど、
焼きあごと焼き煮干しだったら、もうちょっと
ガツンとした感じにもしたいかなーとか、
思ったり。
■鶏と厚揚げの煮物
【材料】4人分（作りやすい分量）
・鶏もも肉 2枚
・厚揚げ 2丁
・エリンギ 1パック
・だし※ 500cc
・しょうゆ 大さじ1
・日本酒 大さじ1
・万能ねぎ 適量(お好みで)
※だしは、ヤマキ基本のだし
『焼きあごと焼き煮干しの合わせだし』を使って。
水500mlをはったお鍋に、だしパック2袋を入れ、
沸騰後3分間煮出してから取り出したものを利用。
【作り方】
1. （下準備）
鶏もも肉は、油や筋を取り除いたら、
1口大に切り、熱湯(分量外)に30秒ほど
くぐらせておく。
厚揚げは、熱湯をかけて、軽く油を落とし、
サイコロ状に切っておく。
エリンギは、根元を除き、
食べやすい大きさに切っておく。
2. 鍋にだし汁を入れて、湧いて来たら、
鶏もも肉、厚揚げ、エリンギも入れ
しょうゆ・日本酒を入れて10分ほど煮込む。
味を見て、しょうゆで味を整えたら
できあがり！！！
今回は、こちらをおかずにして、
汁物は、シンプルな味噌汁を準備。
定食っぽくすると、こんな感じ。
しょうゆはそんなに入れてないけど、
キチっと味が決まるのも、だしのおかげかな？
だしを使うと、減塩になると思うの。
ヤマキだし部 おだしでおいしい一汁一菜レシピ かつおと昆布の合わせだし
↑ だし部の皆さんのステキな投稿は、
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さっきは、かつおと昆布の合わせだしだったけど、
焼きあごと焼き煮干しだったら、もうちょっと
ガツンとした感じにもしたいかなーとか、
思ったり。
■鶏と厚揚げの煮物
【材料】4人分（作りやすい分量）
・鶏もも肉 2枚
・厚揚げ 2丁
・エリンギ 1パック
・だし※ 500cc
・しょうゆ 大さじ1
・日本酒 大さじ1
・万能ねぎ 適量(お好みで)
※だしは、ヤマキ基本のだし
『焼きあごと焼き煮干しの合わせだし』を使って。
水500mlをはったお鍋に、だしパック2袋を入れ、
沸騰後3分間煮出してから取り出したものを利用。
【作り方】
1. （下準備）
鶏もも肉は、油や筋を取り除いたら、
1口大に切り、熱湯(分量外)に30秒ほど
くぐらせておく。
厚揚げは、熱湯をかけて、軽く油を落とし、
サイコロ状に切っておく。
エリンギは、根元を除き、
食べやすい大きさに切っておく。
2. 鍋にだし汁を入れて、湧いて来たら、
鶏もも肉、厚揚げ、エリンギも入れ
しょうゆ・日本酒を入れて10分ほど煮込む。
味を見て、しょうゆで味を整えたら
できあがり！！！
今回は、こちらをおかずにして、
汁物は、シンプルな味噌汁を準備。
定食っぽくすると、こんな感じ。
しょうゆはそんなに入れてないけど、
キチっと味が決まるのも、だしのおかげかな？
だしを使うと、減塩になると思うの。
ヤマキだし部 おだしでおいしい一汁一菜レシピ かつおと昆布の合わせだし
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chimarun201 at 00:30｜Permalink│Comments(0)
【ヤマキだし部】カブと豚バラの煮物
レシピブログさんとヤマキさんのコラボ、
「だし部」の今月のお題は、
『おだしでおいしい一汁一菜レシピ』です♪
一汁一菜、やれてるようであんまりやれてない現実。
今回は、煮物だけど、汁物としてもいける感じで、
若干味薄めで仕上げてみました。
■カブと豚バラの煮物
【材料】4人分（作りやすい分量）
・カブ 5個
・豚バラ肉スライス 200g
・しめじ 1株(小さめ)
・だし※ 1000cc
・薄口しょうゆ 大さじ1
※だしは、ヤマキ基本のだし
『かつおと昆布の合わせだし』を使って。
水1000mlをはったお鍋に、だしパック4袋を入れ、
沸騰後3分間煮出してから取り出したものを利用。
【作り方】
1. （下準備）
カブは、葉を落とし、皮をむいて、
6等分しておく。
豚バラ肉は、5cm幅くらいに切り、
熱湯(分量外)に30秒ほどくぐらせて、
しめじは、根元を除き、
食べやすい大きさにほぐしておく。
2. 鍋にだし汁とカブを入れて、
湧いて来たら、豚バラ肉、しめじも入れ
薄口しょうゆを入れて10分ほど煮込む。
味を見て、しょうゆで味を整えたら
できあがり！！！
だし巻き玉子焼きをつけてみました。
定食っぽくすると、こんな感じ。
だしが効いているので、薄口しょうゆだけで、
けっこうきちっと味が決まります。
だしの力、あなどれないー。
ヤマキだし部 おだしでおいしい一汁一菜レシピ かつおと昆布の合わせだし
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『おだしでおいしい一汁一菜レシピ』です♪
一汁一菜、やれてるようであんまりやれてない現実。
今回は、煮物だけど、汁物としてもいける感じで、
若干味薄めで仕上げてみました。
■カブと豚バラの煮物
【材料】4人分（作りやすい分量）
・カブ 5個
・豚バラ肉スライス 200g
・しめじ 1株(小さめ)
・だし※ 1000cc
・薄口しょうゆ 大さじ1
※だしは、ヤマキ基本のだし
『かつおと昆布の合わせだし』を使って。
水1000mlをはったお鍋に、だしパック4袋を入れ、
沸騰後3分間煮出してから取り出したものを利用。
【作り方】
1. （下準備）
カブは、葉を落とし、皮をむいて、
6等分しておく。
豚バラ肉は、5cm幅くらいに切り、
熱湯(分量外)に30秒ほどくぐらせて、
しめじは、根元を除き、
食べやすい大きさにほぐしておく。
2. 鍋にだし汁とカブを入れて、
湧いて来たら、豚バラ肉、しめじも入れ
薄口しょうゆを入れて10分ほど煮込む。
味を見て、しょうゆで味を整えたら
できあがり！！！
だし巻き玉子焼きをつけてみました。
定食っぽくすると、こんな感じ。
だしが効いているので、薄口しょうゆだけで、
けっこうきちっと味が決まります。
だしの力、あなどれないー。
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2018年09月27日
【ヤマキだし部】きのこの炊き込みごはん
レシピブログさんとヤマキさんのコラボ、
「だし部」の今月のお題は、
『新米をおいしく食べるごはんものレシピ』です♪
先日は、ウチの定番さんまごはんでしたが、
さて、もう一品はどうしましょうか、と(笑)
今月、久しぶりに
さときっちんの料理教室へ行きまして。
その時のメニューで
「焼ききのこと春菊のすだち和え」を
教えてもらったのですが、
ポイントとして、きのこを「色よく焼く」と
香りもいいし、おいしいな、と。
きのこごはんに入れるきのこを、
しっかり焼いた上で入れたらおいしそうだな、と。
そんな思いつき？で作りました(笑)
■きのこの炊き込みごはん
【材料】4人分（作りやすい分量）
・まいたけ 1株(小さめ)
・しめじ 1株(小さめ)
・米 2合
・油(太白ごま油や米油等)
・塩 適量(小さじ1/8〜1/4くらい)
・黒こしょう 少々
・だし※ 330cc
・日本酒 大さじ1(15cc)
・みりん 大さじ1(15cc)
…だしと酒・みりんで360ccになるように
・すだち 適量(飾り付け用にお好みで)
※だしは、ヤマキ基本のだし
『焼きあごと焼き煮干の合わせだし』を使って。
水500mlをはったお鍋に、だしパック2袋を入れ、
沸騰後3分間煮出してから取り出したものを利用。
人肌程度に冷ましておく。
【作り方】
1. （下準備）
米はといでから、30分ほど浸水させ、
その後、ざるに上げて5分ほどおく。
まいたけときのこは、根元を除き、
食べやすい大きさにほぐしておく。
2. フライパンに油を敷き、きのこを焼く。
焼き目をしっかり、塩をふって、
水分が出ても、じっと待つ。
仕上げに黒こしょうをお好きに。
3. 鍋に、米とだし・日本酒・みりんを入れ、
ざっと混ぜてから、中火にかける。
※ストウブのラ・ココットDE GOHANのMを利用
（ここではまだフタはしません）
4. 沸騰してきて、鍋肌に泡がブクブクしたら
弱火に落とし、大きく全体を混ぜて、
2.の焼いたきのこを上にのせて、フタをする。
その後、弱火のまま10分経ったら火を止め、
そのまま10分蒸らす。
5. 蒸らし終わったら、フタを開けて、
全体を混ぜ合わせる。
できあがり！！！
今回もすだちをしぼって、どーぞっ！
焼酎にも贅沢にすだちをいれました♪
この焼酎は『悪魔の抱擁』芋焼酎です。
すごい名前だけど(笑)好きな芋です♡
急に寒くなってきて、
温かいものがうれしくなる季節？
とか言いながら、明日は暑くなるっていうし、
週末は台風が来るっていうし、
体調管理はどうしたらいいんでしょ(笑)
…とか言いながら、
連休明けに会社のビルで、約20階分を、
なんとなーく階段歩いて降りただけなのに、
気がついたら、絶賛筋肉痛でして…(爆)
運動不足を改めて認識しました。あーあ(笑)
あ、炊き込みごはんの話しと
関係なくなっちゃった…(^^;
ヤマキだし部 新米をおいしく食べるごはんものレシピ かつおと昆布の合わせだし
↑ だし部の皆さんのステキな投稿は、
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(・∀・)ﾉ 私が。(笑)
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『新米をおいしく食べるごはんものレシピ』です♪
先日は、ウチの定番さんまごはんでしたが、
さて、もう一品はどうしましょうか、と(笑)
今月、久しぶりに
さときっちんの料理教室へ行きまして。
その時のメニューで
「焼ききのこと春菊のすだち和え」を
教えてもらったのですが、
ポイントとして、きのこを「色よく焼く」と
香りもいいし、おいしいな、と。
きのこごはんに入れるきのこを、
しっかり焼いた上で入れたらおいしそうだな、と。
そんな思いつき？で作りました(笑)
■きのこの炊き込みごはん
【材料】4人分（作りやすい分量）
・まいたけ 1株(小さめ)
・しめじ 1株(小さめ)
・米 2合
・油(太白ごま油や米油等)
・塩 適量(小さじ1/8〜1/4くらい)
・黒こしょう 少々
・だし※ 330cc
・日本酒 大さじ1(15cc)
・みりん 大さじ1(15cc)
…だしと酒・みりんで360ccになるように
・すだち 適量(飾り付け用にお好みで)
※だしは、ヤマキ基本のだし
『焼きあごと焼き煮干の合わせだし』を使って。
水500mlをはったお鍋に、だしパック2袋を入れ、
沸騰後3分間煮出してから取り出したものを利用。
人肌程度に冷ましておく。
【作り方】
1. （下準備）
米はといでから、30分ほど浸水させ、
その後、ざるに上げて5分ほどおく。
まいたけときのこは、根元を除き、
食べやすい大きさにほぐしておく。
2. フライパンに油を敷き、きのこを焼く。
焼き目をしっかり、塩をふって、
水分が出ても、じっと待つ。
仕上げに黒こしょうをお好きに。
3. 鍋に、米とだし・日本酒・みりんを入れ、
ざっと混ぜてから、中火にかける。
※ストウブのラ・ココットDE GOHANのMを利用
（ここではまだフタはしません）
4. 沸騰してきて、鍋肌に泡がブクブクしたら
弱火に落とし、大きく全体を混ぜて、
2.の焼いたきのこを上にのせて、フタをする。
その後、弱火のまま10分経ったら火を止め、
そのまま10分蒸らす。
5. 蒸らし終わったら、フタを開けて、
全体を混ぜ合わせる。
できあがり！！！
今回もすだちをしぼって、どーぞっ！
焼酎にも贅沢にすだちをいれました♪
この焼酎は『悪魔の抱擁』芋焼酎です。
すごい名前だけど(笑)好きな芋です♡
急に寒くなってきて、
温かいものがうれしくなる季節？
とか言いながら、明日は暑くなるっていうし、
週末は台風が来るっていうし、
体調管理はどうしたらいいんでしょ(笑)
…とか言いながら、
連休明けに会社のビルで、約20階分を、
なんとなーく階段歩いて降りただけなのに、
気がついたら、絶賛筋肉痛でして…(爆)
運動不足を改めて認識しました。あーあ(笑)
あ、炊き込みごはんの話しと
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2018年09月22日
【ヤマキだし部】焼きさんまの炊き込みごはん
レシピブログさんとヤマキさんのコラボ、
「だし部」の今月のお題は、
『新米をおいしく食べるごはんものレシピ』です♪
実際には、、、
まだ新米を手に入れてはいないんですが(笑)
炊き込みごはんは大好きなんですが、
作るとなると、あまり冒険しないタイプなので、
似たり寄ったりな感じになりがち。
なので、結局、１つ目は秋の定番だよ！
の、さんまごはん。
これまた、ちょっと前の記事に書いた、
姉妹堂さんと同時期によくおじゃましていた
popokiさんのところで見てて、おいしそーだなーと。
その後、自分なりにアレンジしていったもの。
popokiさんも、お会いしたことはないのですが、
今も、インスタをフォローさせていただいていて、
3匹のにゃんこが、めちゃかわいい！
先代の乙女ちゃんもとてもかわいかったな♪
…と、ちょっと思い出に浸りつつ、レシピです。
■焼きさんまの炊き込みごはん
【材料】4人分（作りやすい分量）
・さんま 1尾
・油揚げ 2枚
・しょうが(チューブのもの) 3cm分くらい
・米 2合
・油(太白ごま油や米油等)
・塩 適量
(さんまに振りかける用、小さじ1/8くらい)
・だし※ 330cc
・日本酒 大さじ2(30cc)
…だしと酒で360ccになるように
・塩 適量(最後の味調節用、お好みで)
・すだち 適量(飾り付け用にお好みで)
※だしは、ヤマキ基本のだし
『かつおと昆布の合わせだし』を使って。
水500mlをはったお鍋に、だしパック2袋を入れ、
沸騰後3分間煮出してから取り出したものを利用。
人肌程度に冷ましておく。
【作り方】
1. （下準備）
米はといでから、30分ほど浸水させ、
その後、ざるに上げて5分ほどおく。
さんまは、頭とはらわたを除き、
中程で2等分にする。
まんべんなく塩をふっておく。
油揚げは、一度お湯に通した後、
水気を取り、みじん切りにしておく。
2. フライパンに油を敷き、さんまを焼く。
両面しっかり、皮目にも焼き目を。
※本当は焼き網とかが欲しいとこですが、
うちにはないので、フライパンで。
3. 鍋に、米とだし・日本酒・しょうがを入れ、
ざっと混ぜてから、中火にかける。
※ストウブのラ・ココットDE GOHANのMを利用
みじん切りした油揚げをのせる。
（ここではまだフタはしません）
4. 沸騰してきて、鍋肌に泡がブクブクしたら
弱火に落とし、大きく全体を混ぜて、
2.の焼いたさんまを上にのせて、フタをする。
その後、弱火のまま10分経ったら火を止め、
そのまま10分蒸らす。
5. 蒸らし終わったら、フタを開けて、
さんまの骨は取り除きつつ、身をほぐして、
全体を混ぜ合わせる。
※味見をして、足りなければ塩を振って
味を調える。
できあがり！！！
すだちをしぼって、どーぞっ！
先日、お友達の家でBBQをしたときに、
立派なすだちの木があって、
みんなで収穫させてもらいました。
（私がほぼサボっていたのはナイショｗ）
せっかくなので、
贅沢に使わせていただいています♪
焼酎はもちろん、ビールに絞ってもおいしい♡
で、さんまをはこんな感じにのせました。
魚を自ら買うことは少ないのですが、
この時期は、ちょっと高いかな〜と思っても、
さんまは買ってしまいますね(笑)
もう一品の炊き込みごはんは、
ただいま考え中(遅)
やっぱり、秋だから〜とあれこれ楽しく
考え中です♪ ← だから早く！(笑)
ヤマキだし部 新米をおいしく食べるごはんものレシピ かつおと昆布の合わせだし
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(・∀・)ﾉ 私が。(笑)
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『新米をおいしく食べるごはんものレシピ』です♪
実際には、、、
まだ新米を手に入れてはいないんですが(笑)
炊き込みごはんは大好きなんですが、
作るとなると、あまり冒険しないタイプなので、
似たり寄ったりな感じになりがち。
なので、結局、１つ目は秋の定番だよ！
の、さんまごはん。
これまた、ちょっと前の記事に書いた、
姉妹堂さんと同時期によくおじゃましていた
popokiさんのところで見てて、おいしそーだなーと。
その後、自分なりにアレンジしていったもの。
popokiさんも、お会いしたことはないのですが、
今も、インスタをフォローさせていただいていて、
3匹のにゃんこが、めちゃかわいい！
先代の乙女ちゃんもとてもかわいかったな♪
…と、ちょっと思い出に浸りつつ、レシピです。
■焼きさんまの炊き込みごはん
【材料】4人分（作りやすい分量）
・さんま 1尾
・油揚げ 2枚
・しょうが(チューブのもの) 3cm分くらい
・米 2合
・油(太白ごま油や米油等)
・塩 適量
(さんまに振りかける用、小さじ1/8くらい)
・だし※ 330cc
・日本酒 大さじ2(30cc)
…だしと酒で360ccになるように
・塩 適量(最後の味調節用、お好みで)
・すだち 適量(飾り付け用にお好みで)
※だしは、ヤマキ基本のだし
『かつおと昆布の合わせだし』を使って。
水500mlをはったお鍋に、だしパック2袋を入れ、
沸騰後3分間煮出してから取り出したものを利用。
人肌程度に冷ましておく。
【作り方】
1. （下準備）
米はといでから、30分ほど浸水させ、
その後、ざるに上げて5分ほどおく。
さんまは、頭とはらわたを除き、
中程で2等分にする。
まんべんなく塩をふっておく。
油揚げは、一度お湯に通した後、
水気を取り、みじん切りにしておく。
2. フライパンに油を敷き、さんまを焼く。
両面しっかり、皮目にも焼き目を。
※本当は焼き網とかが欲しいとこですが、
うちにはないので、フライパンで。
3. 鍋に、米とだし・日本酒・しょうがを入れ、
ざっと混ぜてから、中火にかける。
※ストウブのラ・ココットDE GOHANのMを利用
みじん切りした油揚げをのせる。
（ここではまだフタはしません）
4. 沸騰してきて、鍋肌に泡がブクブクしたら
弱火に落とし、大きく全体を混ぜて、
2.の焼いたさんまを上にのせて、フタをする。
その後、弱火のまま10分経ったら火を止め、
そのまま10分蒸らす。
5. 蒸らし終わったら、フタを開けて、
さんまの骨は取り除きつつ、身をほぐして、
全体を混ぜ合わせる。
※味見をして、足りなければ塩を振って
味を調える。
できあがり！！！
すだちをしぼって、どーぞっ！
先日、お友達の家でBBQをしたときに、
立派なすだちの木があって、
みんなで収穫させてもらいました。
（私がほぼサボっていたのはナイショｗ）
せっかくなので、
贅沢に使わせていただいています♪
焼酎はもちろん、ビールに絞ってもおいしい♡
で、さんまをはこんな感じにのせました。
魚を自ら買うことは少ないのですが、
この時期は、ちょっと高いかな〜と思っても、
さんまは買ってしまいますね(笑)
もう一品の炊き込みごはんは、
ただいま考え中(遅)
やっぱり、秋だから〜とあれこれ楽しく
考え中です♪ ← だから早く！(笑)
ヤマキだし部 新米をおいしく食べるごはんものレシピ かつおと昆布の合わせだし
↑ だし部の皆さんのステキな投稿は、
こちらからどうぞ♪
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2018年09月02日
【ヤマキだし部】和風メンチカツ
あっという間に9月ですって！
毎度1ヶ月すぎるのが早すぎて、ビックリします(笑)
で、ヤマキだし部の
今月（いや、すでに先月）のお題は、
「スタミナ満点！お肉のおだしレシピ」です。
だしでお肉メニュー…ということで、
お肉そのものをおだしで煮込んだり、
あんかけっぽくかけたり…
…と、いろいろ考えたのですが、
ジューシーメンチカツにだしを入れたら、
さらにジューシーにならないかしら？
と、思いついたレシピです。
■和風メンチカツ
【材料】3人分
・豚ひき肉 300g
・長ねぎ(白いところ) 1本分
【A 調味料】
・だし※（冷ましたもの） 大さじ3
・しょうゆ 小さじ1
・きび砂糖 小さじ1
・塩 小さじ1/8
・こしょう 少々
【B 揚げ衣】
・小麦粉 適量
・卵 1個
・パン粉 適量
・揚げ油 適量（今回は米油を利用）
※だしは、ヤマキ基本のだし
『焼きあごと焼き煮干の合わせだし』を使って。
水250mlをはったお鍋に、だしパック1袋を入れ、
沸騰後3分間煮出してから取り出したものを利用。
【作り方】
1. （下準備）
長ねぎはみじん切りにしておく。
2. ボウルに豚ひき肉と【A】の調味料を入れ
白っぽくなるまでよく練り混ぜる。
その後、長ねぎを入れ混ぜ合わせ、
30分ほど、冷蔵庫で休ませる。
3. 2.の肉だねを６等分して、丸く整形し、
揚げ衣をつけていく。
…肉だねが水分多く柔らかいので、
形を崩さないように気をつけてつける。
パン粉は特にしっかり目につける。
4. 鍋に揚げ油を入れ、180度で揚げる。
できあがり！
焼きあごと焼き煮干の合わせだしを使ったけど、
お肉にも負けず、ジュワッとして、いい感じ♪
…自画自賛(笑)
「和風」とつけたのは、だしもそうだけど、
ほんとは玉ねぎを入れるつもりだったのに、
ウチに長ねぎしかなかったから、、、
じゃー、これでいくか！と(笑)
お弁当にも持っていってみた。
おかずが、ほぼメンチカツ(笑)
しっかり味つけているので、ソースいらず。
お弁当頻度も上げなきゃーと思いつつ、
なかなか、朝起きれないのよねー。
起きても、ボーッとして時間読み違いがちで
慌てて出ていくこと多々(笑)
いい大人なはずだけど、
時間の使い方が、いまだに下手です…。
…だからギリギリ、という言い訳？(笑)
お肉のおだしレシピ
↑ だし部の皆さんのステキな投稿は、
こちらからどうぞ♪
いつも読んでいただきありがとうございます！
読んだよー！のしるしにボタンをポチっとしてくださるととても喜びます〜っ！
(・∀・)ﾉ 私が。(笑)
毎度1ヶ月すぎるのが早すぎて、ビックリします(笑)
で、ヤマキだし部の
今月（いや、すでに先月）のお題は、
「スタミナ満点！お肉のおだしレシピ」です。
だしでお肉メニュー…ということで、
お肉そのものをおだしで煮込んだり、
あんかけっぽくかけたり…
…と、いろいろ考えたのですが、
ジューシーメンチカツにだしを入れたら、
さらにジューシーにならないかしら？
と、思いついたレシピです。
■和風メンチカツ
【材料】3人分
・豚ひき肉 300g
・長ねぎ(白いところ) 1本分
【A 調味料】
・だし※（冷ましたもの） 大さじ3
・しょうゆ 小さじ1
・きび砂糖 小さじ1
・塩 小さじ1/8
・こしょう 少々
【B 揚げ衣】
・小麦粉 適量
・卵 1個
・パン粉 適量
・揚げ油 適量（今回は米油を利用）
※だしは、ヤマキ基本のだし
『焼きあごと焼き煮干の合わせだし』を使って。
水250mlをはったお鍋に、だしパック1袋を入れ、
沸騰後3分間煮出してから取り出したものを利用。
【作り方】
1. （下準備）
長ねぎはみじん切りにしておく。
2. ボウルに豚ひき肉と【A】の調味料を入れ
白っぽくなるまでよく練り混ぜる。
その後、長ねぎを入れ混ぜ合わせ、
30分ほど、冷蔵庫で休ませる。
3. 2.の肉だねを６等分して、丸く整形し、
揚げ衣をつけていく。
…肉だねが水分多く柔らかいので、
形を崩さないように気をつけてつける。
パン粉は特にしっかり目につける。
4. 鍋に揚げ油を入れ、180度で揚げる。
できあがり！
焼きあごと焼き煮干の合わせだしを使ったけど、
お肉にも負けず、ジュワッとして、いい感じ♪
…自画自賛(笑)
「和風」とつけたのは、だしもそうだけど、
ほんとは玉ねぎを入れるつもりだったのに、
ウチに長ねぎしかなかったから、、、
じゃー、これでいくか！と(笑)
お弁当にも持っていってみた。
おかずが、ほぼメンチカツ(笑)
しっかり味つけているので、ソースいらず。
お弁当頻度も上げなきゃーと思いつつ、
なかなか、朝起きれないのよねー。
起きても、ボーッとして時間読み違いがちで
慌てて出ていくこと多々(笑)
いい大人なはずだけど、
時間の使い方が、いまだに下手です…。
…だからギリギリ、という言い訳？(笑)
お肉のおだしレシピ
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chimarun201 at 22:22｜Permalink│Comments(0)
2018年08月30日
【ヤマキだし部】夏野菜と豚キムチ炒め
先週末も、またウチ飲み(笑)
このところ、毎週のようにウチ飲みしてるなー。
「居酒屋ちまるん」も盛況ってことで♪
（とか言ってみる(笑)）
今回は、私入れて3人だったんで、
どーんと作って、品数は少なめ。
ウチ飲みにかこつけて、だし部の課題です♪
（ちゃっかり(笑)）
今月のお題は、
「スタミナ満点！お肉のおだしレシピ」でして。
簡単な豚キムチは、困ったときの定番ですが、
せっかくゴーヤもあるので、夏野菜も一緒に。
油の代わりにマヨネーズを使ってまろやかに。
＋だしの粉末も最後に加えてコク出し♪
粉末を使うのは、仲良くしてもらっている、
同じだし部の、kumaちゃん がやっていたのを
マネして、使ってみました。
■夏野菜と豚キムチ炒め
【材料】作りやすい分量（5〜6人分）
・豚こま肉 200g
・キムチ 1パック(320g)
・ゴーヤ 1本
・ピーマン 3個
・マヨネーズ 大さじ2
・だし※（中身の粉末） 大さじ1
・しょうゆ 小さじ2
・砂糖 小さじ2
・塩 少々
・こしょう 少々
【作り方】
1. （下準備）
豚こま肉は、一口サイズに切っておく。
ゴーヤは、縦半分に切り種を除き、
5�佗�くらいに切る。
ピーマンは、縦半分に切り種を除き、
斜め5mm幅くらいに切る。
2. フライパンに、マヨネーズを入れて中火、
マヨネーズが解けてきたら豚こま肉を入れ
火を通す。
3. 豚こま肉に火が通ったら、ゴーヤと
ピーマンを入れて炒め合わせる。
さらにキムチを入れて、まんべんなく
火が入るように混ぜ合わせる。
4. だし、しょうゆ、砂糖を入れて混ぜ、
最後に、塩こしょうで味を調える。
できあがり！
みんなで乾杯して
友達がひまわりをもってきてくれたので、
一気に華やか♡
カレー枝豆、また作っちゃった(笑)
今回は、お二人にシュウマイ包むのは
やってもらいました♪
初めてだそうで、最初は戸惑ってましたけど、
なかなか上手にできた！
今回のシュウマイも、
料理家で、おうち家庭科研究家の
おおいしあこちゃん のレシピです。
で、今回もカレーを〆に(笑)
そして、このカレーは翌日のランチにも回る(笑)
歳は違えど、一時期は苦楽を共にした！
と言っていいほど、一緒にいたので(笑)
久しぶりに会っても、そんな感じがしないのでした。
また来てねー♪
お肉のおだしレシピ
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「居酒屋ちまるん」も盛況ってことで♪
（とか言ってみる(笑)）
今回は、私入れて3人だったんで、
どーんと作って、品数は少なめ。
ウチ飲みにかこつけて、だし部の課題です♪
（ちゃっかり(笑)）
今月のお題は、
「スタミナ満点！お肉のおだしレシピ」でして。
簡単な豚キムチは、困ったときの定番ですが、
せっかくゴーヤもあるので、夏野菜も一緒に。
油の代わりにマヨネーズを使ってまろやかに。
＋だしの粉末も最後に加えてコク出し♪
粉末を使うのは、仲良くしてもらっている、
同じだし部の、kumaちゃん がやっていたのを
マネして、使ってみました。
■夏野菜と豚キムチ炒め
【材料】作りやすい分量（5〜6人分）
・豚こま肉 200g
・キムチ 1パック(320g)
・ゴーヤ 1本
・ピーマン 3個
・マヨネーズ 大さじ2
・だし※（中身の粉末） 大さじ1
・しょうゆ 小さじ2
・砂糖 小さじ2
・塩 少々
・こしょう 少々
【作り方】
1. （下準備）
豚こま肉は、一口サイズに切っておく。
ゴーヤは、縦半分に切り種を除き、
5�佗�くらいに切る。
ピーマンは、縦半分に切り種を除き、
斜め5mm幅くらいに切る。
2. フライパンに、マヨネーズを入れて中火、
マヨネーズが解けてきたら豚こま肉を入れ
火を通す。
3. 豚こま肉に火が通ったら、ゴーヤと
ピーマンを入れて炒め合わせる。
さらにキムチを入れて、まんべんなく
火が入るように混ぜ合わせる。
4. だし、しょうゆ、砂糖を入れて混ぜ、
最後に、塩こしょうで味を調える。
できあがり！
みんなで乾杯して
友達がひまわりをもってきてくれたので、
一気に華やか♡
カレー枝豆、また作っちゃった(笑)
今回は、お二人にシュウマイ包むのは
やってもらいました♪
初めてだそうで、最初は戸惑ってましたけど、
なかなか上手にできた！
今回のシュウマイも、
料理家で、おうち家庭科研究家の
おおいしあこちゃん のレシピです。
で、今回もカレーを〆に(笑)
そして、このカレーは翌日のランチにも回る(笑)
歳は違えど、一時期は苦楽を共にした！
と言っていいほど、一緒にいたので(笑)
久しぶりに会っても、そんな感じがしないのでした。
また来てねー♪
お肉のおだしレシピ
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2018年08月25日
【ヤマキだし部】だし巻き玉子焼き
またまた、ウチ飲みのつづきで(笑)
だし部の今月のお題とは違うのですが、
つまみとして、だし巻き玉子を作ったので。
たぶん、いろんな作り方があると思うのですが。
だし入りの玉子焼きを作るようになったのは、
実はつい最近です(笑)
初めて作ったときは、うまく固まらなくて
ひっくり返してよれよれにしちゃうー…という
おばちゃんなのに、こんなのもできないのか！
という、自己ツッコミ数回(笑)
小学生のころから、土日の朝ごはん担当は、
結構やってました。
…目が覚めちゃうから、ドタバタとうるさいらしく、
母から、だったら朝ごはん作って！という理由(笑)
なので、玉子焼きを巻くのはそれなりに。
ただ、四角いフライパンがないと厳しく(汗)
以前もだし巻き玉子のレシピを書きましたが、
★ ← これ。
今回はだしの量を増やしてみました。
■だし巻き玉子
【材料】玉子焼き用フライパン1つ分
（３〜４人分ですかね？）
・卵 4個
・だし※（冷ましたもの） 大さじ3
・塩 小さじ1/4
・砂糖 小さじ1
・こしょう 少々
・米油 大さじ1弱
※だしは、ヤマキ基本のだし
『かつおと昆布の合わせだし』を使って。
水250mlをはったお鍋に、だしパック1袋を入れ、
沸騰後3分間煮出してから取り出したものを利用。
【作り方】
1. だしに塩、砂糖、こしょうを入れ溶かす。
さらに卵4個を混ぜ合わせる
（箸で白身を切るように混ぜる）
2. 玉子焼き用フライパンに、1.を流しいれ、
5〜6回に分けて入れながら、巻いていく。
できあがり！
ちょっとよれちゃったけど(笑)
みんなで乾杯して、
いろいろ食べて、しゃべって
こちらは定番のシュウマイと、
ヤミーさんに習ったばかりのパスタサラダ。
この時のシュウマイは、
料理家で、おうち家庭科研究家の
おおいしあこちゃん のレシピです。
あとは、唐揚げとか居酒屋にありそうなものを(笑)
カレーを〆に。
友達が作って来てクラ米粉のケーキに
小さいお友達がデコレーションしてくれたりして、
楽しい夜になりました〜♪
今回もまた、ヤマキさんから『基本のだし』を
大きいサイズのパックがどーんと！3つずつも！
実家や友達にもあげました♪
ありがとうございます！
↑ 『基本のだし』の詳しい情報は、
こちらからどうぞ♪
さて、今日もこれから友達が来るので、
買い物に行って、考えます。
が、来る友達も違うし、シュウマイリクエストなので、
先週と一緒でいいいかなと思ったり(笑)
ヤマキだし部 おだしレシピ かつおと昆布の合わせだし
↑ だし部の皆さんのステキな投稿は、
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つまみとして、だし巻き玉子を作ったので。
たぶん、いろんな作り方があると思うのですが。
だし入りの玉子焼きを作るようになったのは、
実はつい最近です(笑)
初めて作ったときは、うまく固まらなくて
ひっくり返してよれよれにしちゃうー…という
おばちゃんなのに、こんなのもできないのか！
という、自己ツッコミ数回(笑)
小学生のころから、土日の朝ごはん担当は、
結構やってました。
…目が覚めちゃうから、ドタバタとうるさいらしく、
母から、だったら朝ごはん作って！という理由(笑)
なので、玉子焼きを巻くのはそれなりに。
ただ、四角いフライパンがないと厳しく(汗)
以前もだし巻き玉子のレシピを書きましたが、
★ ← これ。
今回はだしの量を増やしてみました。
■だし巻き玉子
【材料】玉子焼き用フライパン1つ分
（３〜４人分ですかね？）
・卵 4個
・だし※（冷ましたもの） 大さじ3
・塩 小さじ1/4
・砂糖 小さじ1
・こしょう 少々
・米油 大さじ1弱
※だしは、ヤマキ基本のだし
『かつおと昆布の合わせだし』を使って。
水250mlをはったお鍋に、だしパック1袋を入れ、
沸騰後3分間煮出してから取り出したものを利用。
【作り方】
1. だしに塩、砂糖、こしょうを入れ溶かす。
さらに卵4個を混ぜ合わせる
（箸で白身を切るように混ぜる）
2. 玉子焼き用フライパンに、1.を流しいれ、
5〜6回に分けて入れながら、巻いていく。
できあがり！
ちょっとよれちゃったけど(笑)
みんなで乾杯して、
いろいろ食べて、しゃべって
こちらは定番のシュウマイと、
ヤミーさんに習ったばかりのパスタサラダ。
この時のシュウマイは、
料理家で、おうち家庭科研究家の
おおいしあこちゃん のレシピです。
あとは、唐揚げとか居酒屋にありそうなものを(笑)
カレーを〆に。
友達が作って来てクラ米粉のケーキに
小さいお友達がデコレーションしてくれたりして、
楽しい夜になりました〜♪
今回もまた、ヤマキさんから『基本のだし』を
大きいサイズのパックがどーんと！3つずつも！
実家や友達にもあげました♪
ありがとうございます！
↑ 『基本のだし』の詳しい情報は、
こちらからどうぞ♪
さて、今日もこれから友達が来るので、
買い物に行って、考えます。
が、来る友達も違うし、シュウマイリクエストなので、
先週と一緒でいいいかなと思ったり(笑)
ヤマキだし部 おだしレシピ かつおと昆布の合わせだし
↑ だし部の皆さんのステキな投稿は、
こちらからどうぞ♪
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(・∀・)ﾉ 私が。(笑)
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2018年07月28日
【ヤマキだし部】とうもろこしごはん
レシピブログさんとヤマキさんのコラボ、
「だし部」の今月のお題は、
『夏野菜をおいしくたべるおだしレシピ』です♪
前回もウチの定番メニューを紹介しましたが、
今回もここ数年の定番、「とうもろこしごはん」
ストウブ鍋にハマってから作るようになったごはん。
はるひごはんの料理教室で知った、ストウブ。
まずは炊飯からだったけど、
とうもろこしピラフを習って、おいしかったので、
そこから、いろいろアレンジがきくんだなーと。
すっかり鍋炊きごはんにはまっていて、
今は、ウチには炊飯器がありません…。
その後、炊き込みごはんなどもつくってるけど、
とうもろこしごはんは、夏には作りたくなる♪
基本的にカレーとかに合わせたいので、
味付けは、塩をちょっと、くらいでした。
今回、おだしが入るので、塩もせず、
だしとお酒だけで薄味シンプルに。
■とうもろこしごはん
【材料】4人分（作りやすい分量）
・とうもろこし 1本
・米 2合
・だし※ 330cc
・日本酒 30cc（大さじ2）
※だしは、ヤマキ基本のだし
『焼きあごと焼き煮干の合わせだし』を使って。
水500mlをはったお鍋に、だしパック2袋を入れ、
沸騰後3分間煮出してから取り出したものを利用。
（粗熱は取っておきます。）
【作り方】
1. （下準備）
とうもろこしは半分に折って、
包丁で実をそいでおく。
米はといで、30分ほど浸水させ、
ざるに上げて5分ほどおく。
2. 鍋に1.の米を入れ、だしと日本酒を入れて、
とうもろこしの実を入れ、中火にかける。
※ストウブのラ・ココットDE GOHANのMを利用
3. フタをせず、沸騰してきたら一混ぜして、
とうもろこしの芯を乗せたらフタをして、
弱火にして10分炊く。
その後火を止め、フタをしたまま10分蒸らす。
炊き上がったら、とうもろこしの芯を除いて、
ふわっとひとまぜしたら、できあがり！！！
このままでも食べられるけど、結構薄味。
でも、おだしの味ととうもろこしで、
優しい味になってると思いますー。
この時、出張に持っていく弁当ごはんに。
おかずがあると、このくらいの味が
飽きずに食べられて良いです。
そのまま捨てられるように、使い捨てのパックに。
他のときは、カレーにかけたりするのに使ったり。
夏カレーには、とうもろこしごはんが
テンションも上がるし♪ ← 子供か(笑)
とうもろこしがあるうちに、また作ろう♪
夏野菜をおいしく食べるおだしレシピ 焼きあごと焼き煮干の合わせだし
↑ だし部の皆さんのステキな投稿は、
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今回もここ数年の定番、「とうもろこしごはん」
ストウブ鍋にハマってから作るようになったごはん。
はるひごはんの料理教室で知った、ストウブ。
まずは炊飯からだったけど、
とうもろこしピラフを習って、おいしかったので、
そこから、いろいろアレンジがきくんだなーと。
すっかり鍋炊きごはんにはまっていて、
今は、ウチには炊飯器がありません…。
その後、炊き込みごはんなどもつくってるけど、
とうもろこしごはんは、夏には作りたくなる♪
基本的にカレーとかに合わせたいので、
味付けは、塩をちょっと、くらいでした。
今回、おだしが入るので、塩もせず、
だしとお酒だけで薄味シンプルに。
■とうもろこしごはん
【材料】4人分（作りやすい分量）
・とうもろこし 1本
・米 2合
・だし※ 330cc
・日本酒 30cc（大さじ2）
※だしは、ヤマキ基本のだし
『焼きあごと焼き煮干の合わせだし』を使って。
水500mlをはったお鍋に、だしパック2袋を入れ、
沸騰後3分間煮出してから取り出したものを利用。
（粗熱は取っておきます。）
【作り方】
1. （下準備）
とうもろこしは半分に折って、
包丁で実をそいでおく。
米はといで、30分ほど浸水させ、
ざるに上げて5分ほどおく。
2. 鍋に1.の米を入れ、だしと日本酒を入れて、
とうもろこしの実を入れ、中火にかける。
※ストウブのラ・ココットDE GOHANのMを利用
3. フタをせず、沸騰してきたら一混ぜして、
とうもろこしの芯を乗せたらフタをして、
弱火にして10分炊く。
その後火を止め、フタをしたまま10分蒸らす。
炊き上がったら、とうもろこしの芯を除いて、
ふわっとひとまぜしたら、できあがり！！！
このままでも食べられるけど、結構薄味。
でも、おだしの味ととうもろこしで、
優しい味になってると思いますー。
この時、出張に持っていく弁当ごはんに。
おかずがあると、このくらいの味が
飽きずに食べられて良いです。
そのまま捨てられるように、使い捨てのパックに。
他のときは、カレーにかけたりするのに使ったり。
夏カレーには、とうもろこしごはんが
テンションも上がるし♪ ← 子供か(笑)
とうもろこしがあるうちに、また作ろう♪
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2018年07月27日
【ヤマキだし部】夏野菜の焼きびたし
レシピブログさんとヤマキさんのコラボ、
「だし部」の今月のお題は、
『夏野菜をおいしくたべるおだしレシピ』です♪
今月も結局ギリギリだー(汗)
ということで？
ウチで夏定番の焼きびたしを。
今は、ウチですっかり定番ですが、
もともとは、このブログを始めたばかりの頃、
ブログ友達の姉妹堂さんに教えていただいたもの。
遠方のため、お会いしたことはないですし、
今、姉妹堂さんはブログを更新されていないのですが、
当時はよくコメントをし合っていて、
なんかとっても親しみを感じていたのでした♪
今のアパートに引っ越すとき、
わざわざ引越し祝いもいただいたりしたなー♡
お元気かなー。きっとお元気だと思うっ！
というわけで、レシピ！
■夏野菜の焼きびたし
【材料】4人分（作りやすい分量）
・なす 2本
・ピーマン 2個
・ゴーヤ 1本
・オクラ 10本
・だし※ 750cc
・塩 適量(TOTAL小さじ1/2くらい)
・油(太白ごま油や米油等)
※だしは、ヤマキ基本のだし
『かつおと昆布の合わせだし』を使って。
水750mlをはったお鍋に、だしパック3袋を入れ、
沸騰後3分間煮出してから取り出したものを利用。
【作り方】
1. （下準備）
野菜は洗って、ナスとピーマンは縦に切る。
ゴーヤは縦半分にして、ワタを取り、
5mm幅くらいに切っておく。
オクラは軸の上の部分を切り落とし、
うぶ毛を擦り合わせて洗っておく。
2. フライパンに油を敷き、野菜ごとに炒める。
少し火が入ったところで、塩をふり
(各小さじ1/8くらい)火を通す。
3. バット等にだしを準備して、2.を入れていく。
4. 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
できあがり！！！
日本酒の冷があいますなー♪
バットには、こんな感じで入れてます。
で、翌日のお昼はそうめんにして、
そばちょこに焼きびたしのつゆに、
醤油を小さじ1/2くらい入れて、そうめんつゆに。
そうめんの盛り付けに慣れていないので、
（いつもボウルに水張ってツルツルと…）
乱雑感がハンパないですが…(汗)
そうめんもすぐできるし、
焼きびたしをつくりおきしておくと、
野菜もたくさんとれるし、簡単だし(笑)
この夏、かなり頻繁に作ると思われます♪
野菜はこれ以外に、きのことかもおいしいですよ♪
いろいろ試してみてくださーい！私もっ！
夏野菜をおいしく食べるおだしレシピ かつおと昆布の合わせだし
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今月も結局ギリギリだー(汗)
ということで？
ウチで夏定番の焼きびたしを。
今は、ウチですっかり定番ですが、
もともとは、このブログを始めたばかりの頃、
ブログ友達の姉妹堂さんに教えていただいたもの。
遠方のため、お会いしたことはないですし、
今、姉妹堂さんはブログを更新されていないのですが、
当時はよくコメントをし合っていて、
なんかとっても親しみを感じていたのでした♪
今のアパートに引っ越すとき、
わざわざ引越し祝いもいただいたりしたなー♡
お元気かなー。きっとお元気だと思うっ！
というわけで、レシピ！
■夏野菜の焼きびたし
【材料】4人分（作りやすい分量）
・なす 2本
・ピーマン 2個
・ゴーヤ 1本
・オクラ 10本
・だし※ 750cc
・塩 適量(TOTAL小さじ1/2くらい)
・油(太白ごま油や米油等)
※だしは、ヤマキ基本のだし
『かつおと昆布の合わせだし』を使って。
水750mlをはったお鍋に、だしパック3袋を入れ、
沸騰後3分間煮出してから取り出したものを利用。
【作り方】
1. （下準備）
野菜は洗って、ナスとピーマンは縦に切る。
ゴーヤは縦半分にして、ワタを取り、
5mm幅くらいに切っておく。
オクラは軸の上の部分を切り落とし、
うぶ毛を擦り合わせて洗っておく。
2. フライパンに油を敷き、野菜ごとに炒める。
少し火が入ったところで、塩をふり
(各小さじ1/8くらい)火を通す。
3. バット等にだしを準備して、2.を入れていく。
4. 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
できあがり！！！
日本酒の冷があいますなー♪
バットには、こんな感じで入れてます。
で、翌日のお昼はそうめんにして、
そばちょこに焼きびたしのつゆに、
醤油を小さじ1/2くらい入れて、そうめんつゆに。
そうめんの盛り付けに慣れていないので、
（いつもボウルに水張ってツルツルと…）
乱雑感がハンパないですが…(汗)
そうめんもすぐできるし、
焼きびたしをつくりおきしておくと、
野菜もたくさんとれるし、簡単だし(笑)
この夏、かなり頻繁に作ると思われます♪
野菜はこれ以外に、きのことかもおいしいですよ♪
いろいろ試してみてくださーい！私もっ！
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こちらからどうぞ♪
いつも読んでいただきありがとうございます！
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